Het aanbod aan foie gras in Frankrijk zal in 2022 fors camp liggen dan de voorbije jaren. Dat laat de beroepsvereniging bet. Oorzaak ligt at the Vogelgriep the two most important productie basins in Haar Greep heeft.
“Het is one of the second crises in one divorced”, says Eric Dumas, representative of the interprofessional union for foie gras producersende waterbirds, during a personal conference in Parijs. Hij verwees naar een vloedgolf aan besmettingen in de kweekboerderijen.
The bird flu epidemic is widely spread around the world. Tot voor Kort was the spread noted tot het south-west of Frankrijk, but along the way will also be large in the Loire region. Het op éen na grootste pluimveegebied, na Brittany, what dead dan gepaard gebleven. Miljoenen ended in another pluimvee zijn slaughtered or zullen still been slaughtered om the virus, dat op 15 March 792 boerderijen had besmet, in te Damen.
Het zuidwesten produces about 40 percent of all foie gras, the region of the Loire about 20 percent. Maar in the last region was about 72 percent of the endjes sold the later instant for the production of foie gras. Ze zijn dus cruciaal voor de hervatting van de productie. Foie gras is always the vervette lever of the whole of ends.
Aangezien de Vogelgriepcrisis nog niet voorbij is, is de impact ervan nog steeds moeilijk te meten. De avoer van Rauwe foie gras zal dit jaar “aanzienlijk been reduced”, means de beroepsvereniging. In 2021, eveneens een vogelgriepjaar, raakten de voorraden al uitgeput.
France produced 11.674 tons of foie gras in 2021, sold with 16.764 tons in 2019 and 19.242 in 2015.
Gaia pleit for Vlaams in Brussels verbod op verkoop foie gras via dwangvoederen
Free onbeperkt toegang dead Showbytes? That can!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.