In the debate over onverdoofd slachten lopen de emoties hoog op, maar what zegt de wetenschap?

In the Brussels Hoofdstedelijk Gewest het mogelijk om dieren onverdoofd te slachten nu het Brussels Parlement een voorstel voor een Verbod heeft verwuppen. Sommige tegenstanders van het verbod trekking in twijfel dat onverdoofd slachten tot sea dierenleed suffers. “Een dier dat verdoofd wordt een elektroshock lijdt ongetwijfeld meer”, said Fouad Ahidar (One.Brussels/Vouit) opted for that bruzz. “I was overtuigd dat een mes op de keel de snelste en minst pijnlijke manner is.”

“The truth is that there are no myths in the world,” wrote Hilde Sabbe about the part in an opiniebijdrage voor The morning. “How never will that dieren lijden, may geen vlees meer eten.”

In Vlaanderen, onverdoofd slachten are buried in 2019. The wetenschappelijke consensus is held. “Uit dierenwelzijnsoverwegingen is onverdoofd slachten onder all omstandigheden onaanvaardbaar”, says the Europese Dierenartsenfederatie (FVE), which defends dierenartsen in ruim dertig lands. Ook de Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) decided in a report that “there are serious concerns about dierenwelzijn bij onverdoofd slachten he altijd verdoving zou must be toegepast”.

A report from wetenschappers aan Wageningen Universiteit concludes that “on bedwelmd rituals are carried out in vergelijking met slachten na bedwelming op various points needful is voor het dier”. Zowel de Federale as de Brusselse Raad voor Dierenwelzijn states in een advies that “slachten zonder bedwelming onaanvaardbaar is en te vermijden leed veroorzaakt”.

Shapen versus koeien

The FVE knows that there are several minutes that can be spent before the neck is clear. Deprecieze cijfers vary according to the study. Nederlands onderzoek stelde vast dat schapen gemiddeld na 15 seconds het wustzijn died, and most dieren within de 40 seconds. Bij rounden can het sea then 2 minutes duren. Also other studies can be done in 5 minutes.

Dieren lost the awareness of the door to the building near the Hersenen stilvalt. Before rounding can be done even longer, then in the Tegenstelling tot schapen over an extra slagader in the building of the halswervels, the bij de halssnede onaangeroerd blijft en de hersenen long van bloed blijft voorzien.

If you are aware of this, you can expect the following from the FVE “onnodige pijn en lijden”. Never avenues door de snede zelf, the tegelijk de spieren, slagaders, luchtpijp en slokdarm doorsnijdt, maar ook doordat he bloed en maaginhoud in de longen terecht kan komen, what de dieren het gevoel geeft te stikken. Nederlandse onderzoekers wijzen erop dat de necksnede in de praktijk vaak niet in éen vloeiende haal beurt, maar that he vaak meerdere sneden nodig zijn.

Slaughtered shapen become gevild.Beeld tim dirven

Because of the fact that it was said to be door-written, it would have to be a lot of ‘fixed’. Soms been ze daarvoor op de zij of rug. That is what you are afraid of when there is a risk of stress caused by the FVE, which means that there is no connection between 180 degrees.

“Het hele processt suffers tot een accumulatie van stress en pijn”, says dierenarts Mariella Debille, leader of the Brusselse Raad for Dierenwelzijn. “The result is a pijnlijke doodsstrijd that can be expected.”

Geen kumbaya

Bij de viable slacht dieren verdoofd voraleer ze been keeld. That’s what happens when the door is round with a pen slide, that there’s a pin in the box that shoots, and when there’s a switch with an electric shock. Maar dat gaat wel eens mis. Volgens EFSA zijn zijn 4 percent van de rounderen bad verdoofd, doordat het te veel moved of het toestel verkeerd wordt used. Schapen can poorly verdoofd zijn than ze te veel tegenpartelen of hun wol een goed contact met de electrodes bemoeilijkt.

The report from Wageningen Universiteit knows exactly what is wrong with the tipping and the verdoofd is small. Tilts have been hung with the intention of being placed on the slaughter line, which is practically the result of EFSA and is stressful. A practicable way of doing this is to have the door open to a water bath or to span the later passes. The situation where the current is strengthened can result in suffering that not all dieren goed zijn verdoofd, en vogels the bad zijn gekeeld can terug bij bewustzijn komen.

He gaan in Belgium jaarlijks ruim 300 miljoen dieren voor de bijl, voornamelijk pluimvee. Loopt that in a few percent of what happened, because you know that people are badly fooled. “Dat he also bij de regele slacht welzijnsproblemen zijn, betekent dat we óók moeten aanpakken”, Vindt Debille. “Never that we onverdoofd slachten want toestaan. Zeker niet as ever weet dat electric verdoving door religieuze organizations in het Buitenland wel wordt aanvaard.”

“Only because of this, there is a different way of doing things, but the ideal situation is that it is looped and it is practical,” says landbouwethicus Stef Aerts (Odisee Hogeschool). “In a slachthuis moet het vooruitgaan. We don’t want to know if that’s what it’s about if it’s always ‘kumbaya’. That doesn’t have to go away because there are problems with the world that is bigger than that.”

ttn-31