Der Bericht des Waste Watcher Observatory, der anlässlich des „Nationalen Tages zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung“ (5. Februar) veröffentlicht wurde, berichtet von einem Italien, in dem paradoxerweise diejenigen, die sich selbst erklären "arm" schlechter essen und mehr verschwenden. Den vorliegenden Zahlen zufolge handelt es sich um ein Problem von über 13 Milliarden Euro. Schwerwiegender in den südlichen Regionen, in Städten im Vergleich zu Kleinstädten, in Familien ohne Kinder im Vergleich zu denen, die Kinder haben

Die Lebensmittelverschwendung in Haushalten, die auf 674,2 Gramm pro Kopf beziffert wird, kostet die Italiener jährlich 9,2 Milliarden, zu denen geschätzte 6,4 Milliarden hinzukommen sollten, die auf die Verschwendung von Energie zur Herstellung von Lebensmitteln sowie auf Wasser und andere „verborgene“ Ressourcen zurückzuführen sind