Für viele – mich eingeschlossen – ist der Einbruch nach den Feiertagen im Januar real. Tage fühlen sich erschöpfend kurz an (auch wenn sie es sind). technisch (je länger die Zeit dauert), die Zeit scheint ein Konstrukt zu sein, und es fühlt sich oft wie ein riesiges Unterfangen an, Mahlzeiten für die Familie oder nur für sich selbst auf den Tisch zu bringen.
In diesem Januar ist es mein Ziel, nicht in meinen gewohnten Kochtrott zu verfallen, und die 31 gemütlichen, saisonalen Rezepte, die ich hier zusammengestellt habe, sind die einzige Motivation, die ich brauche. Von einem Publikumslieblingsfrühstück bis hin zu aufräumfreundlichen Abendessen unter der Woche: Dies sind die Rezepte, die ich den ganzen Monat lang kochen werde, um den Winterblues zu bekämpfen.
24.
Winter-Zitrus-Smoothie
25.
Preiselbeer-Orangen Muffins