Wie kann ein – bei allem Respekt – einfacher Souschef mehrere Millionen Euro auf den Tisch legen, um den „Hof van Cleve“ zu kaufen? Wir haben uns beispielsweise Anfang dieser Woche gefragt, nachdem Peter Goossens (58) angekündigt hatte, dass er seinen Drei-Sterne-Tempel in Kruishoutem, Ostflandern, seinem Untertan Floris Van Der Veken (34) überlassen würde. Und siehe da: Nun ist durchgesickert, dass der Deal noch nicht wirklich finalisiert ist, sondern vorerst nur „ein Letter of Intent unterzeichnet“ wurde. Wann wird die Übernahme abgeschlossen sein? Und wird Goossens noch teilweise an Bord bleiben?
Stefan Vanderstraeten
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