Man muss nicht immer viele Stunden in der Küche arbeiten. Lecker ist auch einfach zu erstellen.
Spargel-Schinken-Torte am einfachsten, also in einen fertigen Butterteig gewickelt, ist ein Lebensmittellieferant Mari Moilasen Frühling Tipp.
– So einfach und unannehmbar gut, sagt Moilanen Etwas Leckeres in seinem Blog.
Spargel-Schinken-Torte
(Für 6 Personen)
1 große Butterteigplatte
Füllung:
1 große gelbe Zwiebel
1 Esslöffel Öl
200 g dünner grüner Spargel
1 Zitronenschale abgerieben
120 g Schinken (zB Prosciutto Cotto)
175 g geriebener Comte-Käse
1 Teelöffel Fingersalz
ein paar Krümel schwarzer Pfeffer
Auf:
1 Ei zum Schmieren
1 Teelöffel Sesam
1. Das Butterteigblatt gemäß den Anweisungen auf der Verpackung schmelzen. Die gelbe Zwiebel in Scheiben schneiden, in einer Bratpfanne in Öl anschwitzen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Den Spargel in Scheiben schneiden und mit der Zitronenschale würzen. Grüß Comte.
2. Die Butterteigplatte dünner ausrollen. Zwiebeln auf einem Teller mit Butter, geschichteten Zwiebeln, Cottokamka, geriebenem Comte und Spargel anrichten. Mit Fingersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
3. Die andere Hälfte des Butterteigblatts über die gefüllte Hälfte drehen. Die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken und mit der Gabel ein paar Löcher über den Kuchen stechen. Mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Die Spargel-Schinken-Torte im 200-Grad-Ofen etwa 20 Minuten backen.