Die Regierung gewährt keine Subventionen mehr für Young Kitchen Violence. Damit findet die verrückte Erfolgsformel, junge Menschen bis 30 Jahre günstiger Gourmet-Essen zu genießen, vorerst ein jähes Ende. Einige Köche sind daher entschlossen, das Konzept in Eigenregie weiterzuführen. „Unter jungen Feinschmeckern ist es ein echter Hype geworden.“
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Schluss mit Young Kitchen Violence, und so führen diese Köche das Konzept selbst fort: „Diese jungen Feinschmecker sind unsere Kunden von morgen“
