Der Rhabarberkuchen ist ganz einfach zu machen.
Der Gig Cake kann zum Beispiel aus Rhabarber gemacht werden. Kotikokki.net
Der Rhabarberkuchen des Rezeptdienstes Kotikokki.net ist ein toller Start in die Rhabarbersaison. Ein leicht zuzubereitender Kuchen wird mit Zimtcreme serviert. Zu dieser Rhabarber-Köstlichkeit passt natürlich auch die traditionelle Vanillesauce.
– Ich habe diese Art von Creme gestern gemacht und es war gut. In ein paar Stunden verschwand der Kuchen mit seinen Cremes, die Rezeptseite wird gelobt.
So macht man einen Kuchen.
Rhabarberkuchen
ca. 1 dl geschmolzene Butter
2 dl brauner Zucker
6 dl geschälte und gehackte Rhabarberstücke
Teig
150 Gramm Butter
2dl Zucker
3 Eier
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
3 dl Weizenmehl
Zum Servieren
mit Zimt und Zucker aromatisierte Schlagsahne
1. Die Auflaufform mit zerlassener Butter einfetten. Mit braunem Zucker bestreuen und die Rhabarberstücke gleichmäßig auf den Boden geben.
2. Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier einzeln unter kräftigem Rühren hinzugeben.
3. Mischen Sie die trockenen Zutaten zusammen und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
4. Den Teig gleichmäßig über die Rhabarberstücke heben und bei 175 Grad ca. 30-45 Minuten backen.
5. Kalte Sahne schaumig schlagen und mit Zucker und Zimt abschmecken.
6. Den leicht abgekühlten Kuchen lösen und mit Schlagsahne garnieren.
Verschreibung: Kotikokki.net
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