Palazzo Chigi greift Report zu Lebensmitteletiketten an. „In der Folge vom 15. Mai 2023 lieferte die Report-Sendung eine teilweise und nicht teilbare Vision der Lebensmittelkennzeichnungssysteme. Die italienische Regierung möchte die Gesundheit der Bürger und den Schutz der Verbraucher beim Kauf von Lebensmitteln gewährleisten. Aus diesem Grund hat sie einen Vorschlag für ein Verpackungskennzeichnungssystem ausgearbeitet, das darauf abzielt, den Verbraucher auf der Grundlage wissenschaftlicher Daten angemessen über die Nährwerteigenschaften des Produkts im Hinblick auf die Gesundheitsbedürfnisse aller zu informieren“, Anmerkung des Palazzo Chigi
Palazzo Chigi: Nein zu intransparenten Algorithmen
„Das System, das die italienische Regierung im Einklang mit den vorherigen Regierungen unseres Landes fördern will“, fährt der Vermerk von Palazzo Chigi fort, „wird als Alternative zu Systemen wie dem in einigen anderen Ländern entwickelten Nutriscore vorgeschlagen, die darauf abzielen, Orientierung zu geben.“ Entscheidungen des Verbrauchers durch Ampeln, Farbabstufungen und Punkte. Tatsächlich basieren diese Systeme auf Algorithmen, die nicht ausreichend transparent sind, leicht von wirtschaftlichen Interessen beeinflusst werden können und in jedem Fall auf begrenzten und oft ungeeigneten Bewertungsparametern basieren.
Eine gesunde Ernährung lässt sich nicht auf einen farbigen Aufkleber reduzieren
Darüber hinaus gibt es keine konkreten wissenschaftlichen Belege dafür, dass diese Systeme geeignet sind, Verbraucher über ihre Essgewohnheiten aufzuklären und sich positiv auf ihre Gesundheit auszuwirken. Die Regierung ist auf der Grundlage solider wissenschaftlicher Daten davon überzeugt, dass kein Produkt, wenn es in den richtigen Mengen eingenommen wird, eine rote Ampel verdient und dass alle Produkte, die missbraucht werden, negative Folgen für die Gesundheit haben können. Die Komplexität der für eine gesunde und ausgewogene Ernährung vorzunehmenden Beurteilungen lässt sich nicht auf einen farbigen Punkt reduzieren: Wie die Nationale Wettbewerbs- und Marktaufsichtsbehörde feststellte, wäre die Verwendung des Punktes „in Ermangelung entsprechender Informationen“ irreführend kommerzielle Praxis.
Das Bedürfnis nach korrekten Informationen
Aus diesem Grund ist die Regierung der Ansicht, dass das Wohlergehen und die Ernährungsgesundheit der Bevölkerung nicht durch Manipulation und Lenkung von Konsumentscheidungen angestrebt werden sollten, sondern durch die Bereitstellung der Informationen, die den Menschen für eine informierte und korrekte Ernährung notwendig sind. Gesundheit und Bewusstsein schützen, nicht Konsum lenken. Weitere Informationen finden Sie im Positionspapier vom 25. August 2022, veröffentlicht auf der Website des CNBBSV – National Committee for Biosafety, Biotechnology and Life Sciences.
