Zu den Kosten, die Familien einkalkulieren müssen, gehört auch die Kosten für die Schulkantine. Diese Kosten, die in erster Linie auf die Gemeinde entfallen, sind durch den Anstieg der Rohstoff- und Energiepreise nicht unversehrt geblieben: Laut der VI. Umfrage zu Tarifen und Qualität der Schulkantinen in Cittadinanzattiva, die von Sole 24 Ore, einer Familie, erwartet wurde. Medien“ in Italien – drei Personen (zwei Elternteile und ein minderjähriges Kind) mit einem Jahresbruttoeinkommen von 44.200 Euro und einem ISEE von 19.900 – zahlten für das Schuljahr 2022/23 734,50 Euro aus, abzüglich der Zuschläge für Mahlzeiten im Kindergarten – etwa 4 Euro pro Mahlzeit – und 743,40 Euro für Grundschulen, wo das Mittagessen im Durchschnitt 4,13 Euro pro Tag kostet.
Preise
In beiden Fällen übersteigen die Kosten des Dienstes für Familien die des Schuljahres 2020/21 um mehr als 2 %: Die durchschnittliche jährliche Gebühr für die Kantine der Kindergärten stieg auf nationaler Ebene um 2,38 %, während die der Grundschule Schule um 2,14 Prozent. „Abgesehen von auffälligen Fällen hat man den Eindruck, dass die Tarife an die höheren Kosten angepasst werden, mit denen die Gemeinden zu kämpfen haben, und dass in vielen Fällen die lokalen Behörden versucht haben, nicht auch die Kosten anzupassen.“ „viel nach oben, das auf Familien heruntergeladen werden kann“, erklärt Adriana Bizzarri, nationale Koordinatorin der Cittadinanzattiva-Schule. Er fügt hinzu: „Ein weiterer Faktor, der diese Kosten wahrscheinlich beeinflusst hat oder beeinflussen wird, sind die Leitlinien zur Gemeinschaftsverpflegung, die das Gesundheitsministerium 2021, zehn Jahre nach den letzten, veröffentlicht hat, um die Annahme gesundheitsgerechter Essgewohnheiten zu fördern.“
Italienische Provinzhauptstädte
Aus der Umfrage, die die italienischen Provinzhauptstädte überwacht (mit Ausnahme von Bozen und Trient, wo die Kosten für die Kantine nicht auf der Grundlage des ISEE berechnet werden und ohnehin bei etwa 4 Euro pro Mahlzeit liegen), sind tatsächlich einige auffällige Fälle zu erkennen Dies zeigt beispielsweise den maximalen Anstieg in der Basilikata, der teuersten Region: Die Kosten für Kantinen für Kinder im Alter von 3 bis 6 Jahren stiegen um fast 26 % von 779 auf 981 Euro, während sie in der Grundschule um +19 % stiegen knapp über 824 bis 981 Euro. Die Kosten für Schulmahlzeiten in Potenza wiegen im Durchschnitt: Der Jahresbeitrag für Kindergarten und Grundschule beträgt 1.123 Euro, ein starker Anstieg im Vergleich zu den 721,80 Euro des Schuljahres 2020/21. „Während der Pandemie sind wir von einer traditionelleren Verabreichung zu einer versiegelten Einzelportionsschale übergegangen“, erklärt Alessandra Sagarese, Stadträtin für öffentliche Bildung der Gemeinde Potenza. Im ersten Jahr konnten wir die zusätzlichen Kosten, etwa 1,50 Euro pro Mahlzeit, tragen, mussten sie dann aber aus Geldmangel auf die Familien übertragen. Andererseits haben wir versucht, die weniger wohlhabenden und zahlreicheren Haushalte durch eine Neuregelung der Befreiungen und die Einführung von Rabatten zu erleichtern. Wir hoffen, dass wir es besser machen können.“
Auch in Kampanien gab es einen zweistelligen Preisanstieg, wo der Preis um durchschnittlich 12,5 % von 650 auf 730 Euro pro Jahr stieg (die Sätze für Kindergärten und Grundschulen liegen nahezu gleichauf). Dort ist Salerno mit 810 Euro die teuerste Hauptstadt gegenüber 612 Euro vor zwei Jahren. Die günstigste Region ist Sardinien (561 Euro, -4,6 % gegenüber 2020/21).
Mittags deutlichere Steigerungen
Den deutlichsten Anstieg der Tarife verzeichneten die Städte des Südens: Die Kosten für Kantinen in Kindergärten sind um 5,34 % gestiegen, mehr als das Doppelte des Landesdurchschnitts, während in der Mitte die Tarife sogar gesunken sind (- 1,25 %). Der Norden wuchs weniger als der Durchschnitt (+1,41 %). Ähnlich verhält es sich mit den Kosten für Grundschulen (wo die Sätze zum Teil bewusst niedriger ausfallen, da es sich um Pflichtschulen handelt): „Auffallend ist die territoriale Ungleichheit der Kosten für die Kantine in manchen Gegenden, auch im Verhältnis zu den Lebenshaltungskosten.“ . Außerdem gibt es keine Boni, sondern nur Abzüge», sagt Bizzarri.
Die Städte
Unter den Städten, in denen Mahlzeiten teurer sind, stechen Turin (1.188 Euro für den Kindergarten), Livorno (1.152 Euro pro Jahr, sowohl Kindergarten als auch Grundschule) und Trapani (1.152 Euro für die Grundschule) hervor. Unter den günstigsten liegt jedoch Barletta mit nur 360 Euro pro Jahr. Rom (418 Euro) ist die günstigste der Großstädte: „Die Hauptstadt hat sich schon immer durch diese Politik hervorgetan“, schließt Bizzarri, „aber ab dem nächsten Jahr wird sich die Speisekarte ändern, und das wird sich auf die Kosten auswirken.“ Derzeit trägt die Gemeinde den Großteil der Ausgaben.