Gebratene Nudeln sind super lecker. Probier es aus!
Neben den Nudeln benötigst du nur noch wenige weitere Zutaten für die Pfanne. Mari Moilanen
Nudeln müssen manchmal verkocht werden. Aber das ist eigentlich egal, denn mit diesem hier Mari Moilanen Das Rezept ergibt ein neues und köstliches Gericht.
Laut Moilanen lassen sich Nudeln am nächsten Tag problemlos zu einer schönen Alltagsmahlzeit verarbeiten.
– Gebratene Nudeln sind gut! Wenn man hungrig von der Arbeit nach Hause kommt, ist man überraschend froh, wenn die Junk-Pasta von gestern im Schrank liegt. Man brauche nur Zutaten aus ein paar Dosen, so einfach sei das alltägliche Essen, schwärmt Moilanen Etwas Leckeres in seinem Blog.
Eine gute Kombination zu frittierten Nudeln sind beispielsweise Thunfisch, Zitrone und Dill.
Gebratene Nudeln
(für 2 Personen)
1 Pck (280 g/180 g) halbgetrocknete Tomaten in Öl
4–5 Sardellen
1 Zwiebel in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen
4–5 dl Nudeln, die am Vortag gekocht wurden
Fingersalz
gemahlener schwarzer Pfeffer
½ dl geriebener Parmesan
frischer Basilikum
1. Gießen Sie das Öl der halbgetrockneten Tomaten in die Pfanne, fügen Sie die Sardellen, die geschnittenen Zwiebeln und die geriebenen Knoblauchzehen hinzu. Einen Moment einfrieren. Die Nudeln hinzufügen und noch eine Weile braten.
2. Die halbgetrockneten Tomaten zu den Nudeln geben. Mit Fingersalz und schwarzem Pfeffer würzen. Parmesan darüber reiben und Basilikumblätter darüber streuen.
