Das französische Baguette ist als Symbol für die französische Lebensart in die UNESCO-Liste des Weltkulturerbes aufgenommen worden.
Das französische Baguette spiegelt den Lebensstil der Franzosen wider. Die meisten Fotos
Am Mittwoch wurde das französische Baguette in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen.
Es ist eine Anerkennung der französischen Lebensweise.
Liebe zum Brot
Direktor der UNESCO Audrey Azoulay Demnach steht das Baguette für Teilen und Gastfreundschaft.
Die Franzosen sind stolz auf ihre Baguettes. Präsident Emmanuel Macron forderte bereits 2018 die Aufnahme des Baguette in die Liste der Kulturschätze.
Das traditionelle Baguette wurde bereits 1993 durch französisches Gesetz geschützt. Um die Kriterien zu erfüllen, darf das Brot nur diese vier Zutaten enthalten: Weizenmehl, Wasser, Hefe und Salz. Das Brot darf keine Zusatzstoffe enthalten.
Die Nachrichtenagentur AFP berichtet, dass in Frankreich jedes Jahr mehr als sechs Milliarden Baguettes gebacken werden.