Brandade ist ein französischer Eintopf. Brandade ist nur wenigen Finnen bekannt, obwohl man ihm vielleicht während eines Urlaubs in Spanien oder Frankreich begegnet ist. Es wird in beiden Ländern gegessen, obwohl das Essen ursprünglich aus Frankreich stammt. Es ist ein traditioneller französischer orthodoxer Eintopf aus Stockfisch. Aber jetzt wählte Küchenchef Risto Mikkola einen anderen Fisch als getrockneten Kabeljau.
ttn-de-52
Der finnische Räucherlachs, ein Lieblingsfisch, geht immer – testen Sie diese essbare Paste
