Perheleipuri Salonen gewann den Brötchentest von Pippuri.fi sowohl mit Mandeln als auch mit Marmelade.
Achtzehn verschiedene Brötchen wurden für den Brötchenzähltest ausgewählt: alles Marken, die in zwei verschiedenen Lebensmittelgeschäften im Großraum Helsinki erhältlich waren.
Das Angebot vom Samstag zeigte, dass die Theken jetzt gehandelt werden und dass Marmeladenbrötchen bei den Finnen beliebt sind. Es waren nicht mehr viele Charaktere im Regal übrig.
Das Ergebnis des Tests wurde stark von der Frische der Brötchen beeinflusst. Bei einigen Testflaschen war das Mindesthaltbarkeitsdatum bereits am nächsten Tag. Das wirkte sich natürlich auf die Schätzung aus, da ein trockenes Brötchen unmöglich das Beste sein kann.
Marmeladenbrötchen in Testreihenfolge.
Neben dem Unterzeichner unterschrieben auch der 48-Jährige und zwei Kinder im Grundschulalter in der Countdown-Schule von Iltalehti. Der Test wurde als Blindverkostung durchgeführt.
Bei der Verkostung wurde zuerst auf die Schlagsahne, Marmelade / Mandelmus, Brötchen und schließlich auf das Ganze geachtet.
Das schöne Aussehen des Brötchens ist natürlich eine Freude fürs Auge, Punkte gab es aber nur für den Geschmack mit Schulnoten von vier bis zehn.
Spezielle Diät-Diätbrötchen (vegan und glutenfrei) sind in einer eigenen Serie, aber die Tester haben sie blind zur gleichen Zeit wie die anderen Brötchen probiert.
Echte Sahne ist geschmacklich nicht durch pflanzliche Fette oder Palmöle zu ersetzen, die in veganen Brötchen verwendet werden. Das ist natürlich etwas unfair für vegane Brötchen.
Mandelbrötchen in Testreihenfolge nummeriert.
Glutenfreie Brötchen haben auch die gleiche Situation, da glutenfreies Mehl nicht die gleiche Härte wie normales Weizenmehl hat.
Die Siegerbrötchen stachen deutlich heraus.
Familienbäcker Salonen gewann sowohl die Marmeladen- als auch die Mandelserie. Das Testteam vermutet, dass die Bäckerei das Brötchenrezept seit letztem Jahr geändert hat, da vor einem Jahr die Platzierung genauso gut war.
Das Mandel-Ticket erhielt von der Testgruppe die besten Punkte, da die Mandelpaste ein Favorit der erwachsenen Tester ist.
Die Preise gelten pro Transaktion und können daher variieren.
Marmeladenbrötchen
1. Familienbäcker Salonen mit Himbeeren & Sahne
Preis: 3,99 €
Grad: 9½
Kommentar:
– Viel Himbeermarmelade. Nam. Ist gut.
– Das Brötchen schmeckt lecker. Schöne Schlagsahne.
– Super leckeres Ganzes.
2. Gutsbrot, Erdbeermarmelade
Preis: 4,89 €
Grad: 9+
Kommentar:
– Die Sahne schmeckt nach Sahne. Gut.
– Sehr ausgezeichnetes Brötchen. So soll das Brötchen schmecken.
3. Familienbäcker Salonen mit Erdbeeren & Sahne
Preis: 3,99 €
Grad: 9
Kommentar:
– Gute Farbe in der Flasche.
– Echte, gute Sahne und viel Marmelade.
– Das Brötchen schmeckt lecker.
4. Fazer Leipurin Zähler mit Erdbeere
Preis: 4,99 €
Grad: 8
Kommentar:
– Köstlich aussehende, echte Sahne schön.
– Aber nicht lecker genug. Darf ein bisschen Salz fehlen?
5. Fazer-Erdbeere
Preis: 4,45 €
Grad: 8
Kommentar:
– Echt leckere Sahne.
– Schönes weiches Brötchen, aber ein wenig geschmacklos.
6. Bäckerei Kannisto, Erdbeere
Preis: 5,49 €
Grad: 8-
Kommentar:
– Der Hut ist komplett konkav, daher gibt es viel leckere echte Sahne.
– Dem Brötchen fehlt ein wenig Geschmack, obwohl es toll aussieht.
Mandelbrötchen
1. Familie Bäcker Salonen
Preis: 3,99 €
Grad: 10-
Kommentar:
– Schön aussehendes Brötchen, obwohl ziemlich flach.
– Gute Sahne. Ebenso schmeckt Mandelpaste genau so, wie es sein sollte.
– Das ist gut. Alles ist gut. Sahne, Mandelpaste und Brötchen. Das Brötchen ist lecker und weich.
2. Gutsbrot
Preis: 4,89 €
Grad: 8½
Kommentar:
– Es gibt viel Mandelpaste und es hat eine gute Bitterkeit.
– Die Creme hat einen leichten Nachgeschmack. Genauso wie zu viel geschlagen zu werden. Das und ein trockenes Brötchen werden die Punkte essen.
3. Fazer-Bäcker
Preis: 4,99 €
Grad: 8½
Kommentar:
– Schmeckt wie echte Sahne.
– Gute Mandelpaste, es ist Paste, kein harter Knopf.
– Das Brötchen ist am besten nicht am Ende des Tests, ein wenig geschmacklos.
4. Fazer
Preis: 4,45 €
Grad: 8
Kommentar:
– Großes leckeres Brötchen.
– Mandelpaste ist schön breiartig, aber der Geschmack ist wenig. Der Geschmack von Bittermandeln fehlt.
5. Bäckerei Kannisto
Preis: 5,49 €
Grad: 8-
Kommentar:
– Mandelpaste ist schwer zu finden. Außerdem ist der Mandelgeschmack laut.
– Etwas trockenes Brötchen.
6. Märchen
Preis: 2,99 €
Grad: 7
Kommentar:
– Dauercreme, die wirklich nicht gut schmeckt.
– Mandelpaste ist in Ordnung, genauso wie das Brötchen. Aber die Creme ist schrecklich.
7. Rosten
Preis: 3,59 €
Grad: 7-
Kommentar:
– Sieht aus und schmeckt wie künstliche Sahne, die am Gaumen zurückbleibt. Es ist geschmacklos.
– Die Mandel schmeckt wie Vanillegelee. Das Brötchen ist ok.
Vegan und glutenfrei
1. Bäckerei Kannisto mit veganer Himbeermarmelade
Preis: 5,49 €
Grad: 7
Kommentar:
– Wow, wie groß und köstlich aussehendes Brötchen.
– Das Brötchen ist ein wenig trocken.
– Himbeermarmelade schmeckt gut, das Ganze ist etwas fad.
2. Sortiert nach veganer Marmelade
Preis: 4,99 €
Grad: 7-
Kommentar:
– Leichtes Braten auf der Oberfläche des Brötchens. Flotte Schlagsahne, auch wenn sie nicht echt ist.
– Die Farbe der Schlagsahne verrät, dass es keine richtige Sahne gibt.
– Das Brötchen ist geschmacklos.
3. LoVegan, Hügel
Preis: 5,40 €
Grad: 6½
Kommentar:
– Ein Brötchen, das wie zu Hause gebacken aussieht, aber die Schlagsahne nicht echt ist.
– Das Brötchen hat festes Zeug, trocken.
4. Sortiert nach vegan, Mandel
Preis: 4,99 €
Grad: 6
Kommentar:
– Leichtes Brötchen. Es ist weich.
– Schwer zu findende Mandelpaste. Und es schmeckt wirklich nicht gut.
5. Rentierdorf glutenfrei, Marmelade
Preis: 5,45 €
Grad: 6-
Kommentar:
– Das Brötchen ist trocken.
– Schlagsahne schmeckt besonders. Es gibt keine echte Sahne.
Die Geschichte wurde ursprünglich am 8.2.2022 veröffentlicht.