Das Rezept für dieses Brot fügt weder Knoblauch noch Butter hinzu.
Wie würde sich ein zartschmelzendes Ciabatta-Blatt mit knusprigem Rand und viel Knoblauch anhören – mit wenig Aufwand und schnell?
Pepper’s Delivery testete ein Rezept, das auf Tiktok populär wurde und war positiv überrascht von der einfachen Zubereitung und dem unvorstellbar leckeren Endergebnis.
Das Rezept lässt sich leicht abwandeln, denn Sie können etwas mehr Knoblauch in die Butter mischen, den Käse oder die Kräuter wechseln oder etwas Schärfe, zum Beispiel in Form von Chiliflocken, hinzufügen.
Trotzdem hat das Rezept sehr gut funktioniert, das Endergebnis war geradezu sündhaft lecker! Das Brot ist jedoch so lecker, dass es am besten mit einem frischen Salat serviert wird.
– Würde gerne mehr bekommen, kommentierte das Testpublikum.
Sie können im Rezept frisches Brot verwenden oder beispielsweise vorgebackenes Ciabatta verwenden.
Knoblauchbrot
Knoblauchbrot verschwindet schnell in besseren Mündern. Elle Nurmi
Ciabatta
6–8 Knoblauchzehen
200 g Butter
100 g fein geriebener Parmesan
3 Esslöffel fein gehackte Petersilie
eine Handvoll Parmesan für das Frosting
1. Hacken oder zerdrücken Sie die Knoblauchzehen in kleine Chips. Weiche Butter untermischen.
2. Fein geriebenen Parmesan mit der Butter mischen.
3. Die Petersilie fein hacken und die Butter untermischen.
4. Das Ciabatta längs halbieren und die Buttermischung gleichmäßig auf jeder Hälfte verteilen.
5. Im Ofen bei 200 Grad etwa 10–12 Minuten backen.
6. Das fertige Knoblauchbrot mit Parmesan bestreuen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Verschreibung: Tick Tack
Die Geschichte wurde ursprünglich am 14. Juli 2021 veröffentlicht.