Wann haben Sie das letzte Mal Mokka-Kekse gebacken? Jetzt ist höchste Zeit.
Besonders auf Kinderfesten sind Mokkastücke ein Klassiker. Kakaokuchen bleiben Jahr für Jahr ein Favorit der Kinder, und nicht viele Erwachsene lehnen diese Köstlichkeiten ab. Das Geheimnis der Mokkastücke ist eine saftige Basis und eine süße Glasur, bei der Kaffee mit dunklem Kakaopulver kombiniert wird.
Noch besser werden die Mokkastücke, wenn man Pätkisbatukki hinzufügt. Versuche es! Mit diesem Rezeptservice Kotikokki.net Mit der Anleitung fertigen Sie ein Blatt Mokkastückchen, von dem kein Krümel übrig bleibt.
Pätkis Wildlederstücke
Base:
4 Eier
3 dl Zucker
5 dl Weizenmehl
4 Esslöffel Kakaopulver
4 Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel Vanillezucker
2 dl Milch
200 g Butter
4 Pätkis-Riegel
Glasur:
6 dl Puderzucker
starker Kaffee
2 Esslöffel Kakaopulver
1. Butter und Pätkis in einem Topf schmelzen.
2. Eier und Zucker schaumig schlagen.
3. Die trockenen Zutaten miteinander vermischen.
4. Alle Zutaten durch vorsichtiges Mischen vermischen.
5. Den Teig auf ein Backblech gießen und bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Den Boden gut abkühlen lassen.
6. Machen Sie die Glasur, indem Sie Puderzucker und Kakaopulver mit so viel Kaffee vermischen, dass die Mischung geschmeidig und streichfähig wird.
7. Den Zuckerguss auf dem Boden verteilen und die Mokkastücke mit Streuseln dekorieren.
Rezept: Kotikokki.net
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