Wenn Sie ins Ausland reisen, haben Sie wahrscheinlich eine lange Liste mit Must-Sees und Must-Dos. Durchfall, Erbrechen und Magenkrämpfe stehen definitiv nicht auf dieser Liste, aber diese Verdauungsprobleme können nur allzu häufig auftreten.
Der Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention schätzt, dass 30 bis 70 % der Urlauber an Reisedurchfall erkranken, je nachdem, wohin und wann sie reisen. Die Krankheit kann oft (aber nicht immer) verhindert werden, indem man genau darauf achtet, was man isst oder trinkt, und indem man die Regel „Kochen, kochen, schälen oder vergessen“ befolgt.
„Lebensmittelbedingte Infektionen können jederzeit auftreten“ Leah Silbermann, ein registrierter Ernährungsberater bei Medical Offices of Manhattan, sagte gegenüber HuffPost. „Auf Reisen wird man mit neuen Nahrungsquellen, lokalen Lebensmittelhandhabungsverfahren und unterschiedlichen Sauberkeitsstandards konfrontiert. Dadurch erhöht sich das Risiko, mit Infektionen oder Schadstoffen in Kontakt zu kommen, gegen die Ihr Körper möglicherweise keinen Schutz aufgebaut hat.“
Lebensmittel können auch durch unsicheres Trinkwasser kontaminiert sein oder wenn Händewaschen nicht die Norm ist oder nicht ordnungsgemäß durchgeführt wird, sagte Mitzi Baum, CEO der gemeinnützigen Organisation Stoppen Sie lebensmittelbedingte Krankheiten.
Vor der Reise ist es eine gute Idee, die CDCs zu überprüfen Liste der Reisezielewas Fragen der Lebensmittel- oder Wassersicherheit hervorhebt, sagte Baum.
Bedenken Sie jedoch, dass Sie überall krank werden können, auch in den USA. Ungefähr jeder sechste Amerikaner erkrankt jedes Jahr an einer lebensmittelbedingten Krankheit, die nach Angaben der WHO zu 3.000 Todesfällen und 128.000 Krankenhausaufenthalten führt CDC.
Reisen erhöht jedoch das Risiko, Verdauungsprobleme zu bekommen. Abgesehen davon, dass man sich nicht an die Lebensmittel gewöhnt hat oder mit anderen Prozessen im Umgang mit Lebensmitteln konfrontiert ist, können Jetlag und Klimaveränderungen das Immunsystem schwächen, erklärte Silberman.
Befolgen Sie bei Ihrer nächsten Reise diese Tipps, um sich vor Reisedurchfall zu schützen. Ernährungsberater und Experten für Lebensmittelsicherheit erklären, welche Lebensmittel ein höheres Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten darstellen.