Eine Woche vor Weihnachten verlangsamen sich die teuren Ausgaben italienischer Familien nicht: +9,2 %, nur in den ersten neun Monaten des Jahres, angesichts eines immer schlechter werdenden Einkaufswagens, der dazu führt, dass die gekauften Mengen fast aller Produkte zurückgehen Waren. Ein weiterer Ausgabensprung, der den Anstieg im Jahr 2022 (+7 %) verstärkt. All dies kann, während man auf die gemeinsame Wirkung der Verlangsamung der Inflation (+1,7 % im Oktober gegenüber 5,3 % im September) und der von der Regierung zum Schutz der Kaufkraft umgesetzten Lebensmittelpreiskontrollpolitik wartet, ihre Wirkung entfalten. Es ist das Foto, das von gemacht wurde Ismeadas Institut für Dienstleistungen für den Agrar- und Lebensmittelmarkt, in seinem neuen Bericht über inländische Einkäufe, der auf der Grundlage der im September aktualisierten Daten der Beobachtungsstelle erstellt und gemeinsam mit NielsenIQ erstellt wurde.
Basisprodukte um mehr als 20 % aufgewertet
Wir sprechen, stellt Ismea in dem Bericht fest, „von einer Belastung für Familien von über 7 Milliarden Euro allein in den ersten neun Monaten des Jahres 2023 im Vergleich zu einem leichteren Trolley.“ Betrachtet man auch das Jahr 2022, so wird die größte Ausgabe, die der Verbraucher zu tragen hat, auf über 13 Milliarden geschätzt, wobei einige Grundprodukte wie Brot, Nudeln, Milch und Tomatenkonserven im Durchschnitt um über 20 % verteuert wurden (Spitzen von 32 %). bei Grießnudeln und 29 % bei Tomatenkonserven).
Leichterer Einkaufswagen für Familien mit kleinen Kindern
Unter den Kauffamilientypen sind es diejenigen mit kleinen Kindern und Jugendlichen, die mit den größten wirtschaftlichen Schwierigkeiten konfrontiert sind und Sparstrategien einführen müssen, um die Ausgabensteigerungen einzudämmen. Für diese Familien wird der Warenkorb leichter und der Anstieg der Ausgaben ist geringer als bei anderen Familientypen: nur +2,6 %.
Auf der anderen Seite erhöhen reifere Familien (über 55, sowohl allein als auch als Paar) die Einkaufsmengen, wobei die Ausgaben um 12 % bis 14 % steigen. Die Ausgaben für alle Lebensmittelsektoren steigen. Treiber für den Anstieg ist natives Olivenöl extra mit schnell steigenden Preisen (+30 %) und einem daraus resultierenden Rückgang der Käufe (-11 %). Es folgen Eier (+17 %), Milch und Derivate (+14,8 %), Getreidederivate (+13,9 %). Wichtig waren auch die steigenden Ausgaben für frisches und verarbeitetes Gemüse (+9,4 %) und Fleisch (+7,6 %). Der Anstieg bei den Getränken war weniger deutlich (+5,7 %), was auf den begrenzten Anstieg bei den Weinen zurückzuführen ist.
Supermarkt vorherrschender Vertriebskanal
Hervorzuheben ist die Dynamik von Eigenmarkenprodukten, die laut einer NIQ-Umfrage insgesamt 31 % der sogenannten Consumer Packaged Goods (LCC)-Produkte ausmachen. Unter den Vertriebskanälen bleibt der Supermarkt mit einem Anteil von 40 % und einem Jahresumsatz von +9,8 % der vorherrschende. Der Discount-Kanal bestätigt sich als der Kanal, in dem der stärkste Anstieg der Durchschnittspreise zu verzeichnen ist, bleibt jedoch derjenige mit der besten Performance in Bezug auf das Umsatzwachstum: +10,5 %, ebenso wie die Verbrauchermärkte, eine deutliche Erholung im Vergleich zum Vorjahr.