«Heute wurden 4 Dekrete über 4 verschiedene Mehle unterzeichnet, die von Insekten stammen, d.h. Lebensmittel, die traditionell nicht in der Ernährung enthalten sind. Sie können sich ernähren, was Sie für am besten geeignet halten“, aber „in Bezug auf Grillenmehl, Wanderheuschrecken, Mehlwürmer und Kiemenlarven denken wir, dass wir eine Kennzeichnung brauchen, die rechtzeitig und sichtbar angibt, welche Produkte von diesen Insekten stammen“. Dies gab Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida in einer gemeinsamen Pressekonferenz zusammen mit dem Made in Italy-Minister Adolfo Urso und dem Gesundheitsminister Orazio Schillaci bekannt.
Schillaci: Mit Nas werden wir die Regeln für Insektenmehle überwachen
„Wir werden mit der Nas die vollständige Einhaltung der heute bekannt gegebenen Bestimmungen überwachen, sowohl was das Verbot der Verwendung von Insektenmehlen in für die mediterrane Ernährung typischen Lebensmitteln wie Pizza und Pasta betrifft, als auch was die Konformität der Kennzeichnung betrifft Produkte, die enthalten und die sichtbar und klar sein müssen“. So der Gesundheitsminister Orazio Schillaci während der Pressekonferenz im Landwirtschaftsministerium, in der 4 Dekrete vorgestellt wurden, die vier verschiedene Arten von Mehl auf Insektenbasis regulieren, die gemeinsam von 3 Ministerien unterzeichnet wurden, dem für Landwirtschaft, Gesundheit und Made in Italien. „Wer diese auf Insektenmehl basierenden Produkte kauft – sagte Schillaci – muss wissen, dass ein Allergierisiko besteht, auch wenn wir nicht wissen, wie viel wir jetzt konkret quantifizieren können.“ Die heutige Pressekonferenz, schloss Schillaci, „zeigt eine perfekte Integration zwischen den Ministerien in dieser Frage“.
Ok in der Bundesland-Regionen-Konferenz, sich auf die Kennzeichnung von Insektenmehlen zu einigen
„Wir haben gestern auf der Land-Regionen-Konferenz grünes Licht für die Einigung über vier Verordnungsentwürfe“ zur Kennzeichnung von Insektenmehl enthaltenden Produkten gegeben, aber wir haben auch um Klarstellungen zu verschiedenen Aspekten gebeten, insbesondere um eine Stellungnahme des Ministeriums für Gesundheit auf die Risiken für die Verbraucher und daher ihre volle Beteiligung vorzusehen“, sagte Federico Caner, Koordinator des Ausschusses für Agrarpolitik der Konferenz der Regionen, während einer Pressekonferenz im Landwirtschaftsministerium. Die Verwendung von Mehlen aus Insekten, sagte er, „muss genau erklärt werden, ebenso wie die möglichen Gesundheitsrisiken“. Darüber hinaus, fuhr Caner fort, „haben wir die Notwendigkeit signalisiert, den Inhaltsstoff auf dem Etikett anzugeben, auch wenn er nicht in der vorgesehenen Höchstmenge vorhanden ist, aber auch, wenn er in geringeren Mengen vorhanden ist, um eine wahllose Verwendung und möglichen Betrug zu vermeiden“. Wir brauchen, schloss er, „eindeutige Informationen über die Verpackung und jeden Aspekt der Lebensmittelkette, einschließlich in Bezug auf ihre Exposition und Platzierung in der Öffentlichkeit aller Produkte, die Insektenmehl enthalten“.