Backe diesen wunderbar leckeren Kuchen für Papa.
Überraschend schnell ist ein spektakulärer Kuchen zubereitet. Lisa Westerberg
Ein Kuchen mit Keksen und Sahne ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Geschmacklich müssen Sie jedoch keine Abstriche machen, denn dieser Kuchen wird Sie auf der Zunge zergehen lassen.
Schriftsteller zum Backen Liisa Westerbergs Die im Makeaa-Blog veröffentlichte schnelle Leckerei ist perfekt für den plötzlichen Heißhunger auf Süßes.
Sahne-Mascarpone-Mousse wird mit Vanille und Kekskrümeln aromatisiert. Der Geschmack des Kuchens erinnert ein wenig an Oreo-Eis.
Durch die Verwendung Ihrer Lieblingskekse wird der Kuchen garantiert zum Genuss und Sie können ganz einfach weitere Geschmacksnuancen hinzufügen. Mit Minze gefüllte Kekse verleihen Ihnen zum Beispiel eine schöne Frische.
Kekse und Sahne-Käsekuchen
Base:
150 g Kekse mit Schokoladenfüllung (z. B. Oreo oder Domino)
40 g Butter
1. Die Kekse zerbröseln und die geschmolzene Butter untermischen. Den Rand der Springform (Durchmesser 15 cm) auf eine Servierplatte legen. Die Kekskrümel-Butter-Mischung fest in den Boden drücken.
Füllung:
150 g Kekse mit Schokoladenfüllung
350 g Mascarpone-Käse
4 dl Schlagsahne
3/4 dl Puderzucker
1 EL natürlicher Vanillezucker
1. Zerkleinern Sie die Kekse mit einem Messer in Stücke. Mascarpone und Sahne in eine Schüssel geben. Den Zucker hineinsieben und glatt rühren.
2. Fügen Sie die Kekskrümel hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung dick genug ist, um sie zu pressen. Schlagen Sie jedoch nicht zu viel, damit die Mischung nicht verläuft.
3. Löffeln Sie die Mischung so fest wie möglich über die Basis. Die Oberfläche zum Beispiel mit einem Spachtel glätten. Wenn Sie den Kuchen nicht sofort servieren, können Sie ihn in seiner Form ruhen lassen.
4. Entfernen Sie die Bordüre, indem Sie sie zuerst von außen erhitzen, z.B. mit einem Gasventilator oder einem in heißes Wasser getauchten Handtuch. Rollen Sie den Rand ab und heben Sie ihn von der Torte weg. Dekorieren Sie den Kuchen zum Beispiel mit Schlagsahne und Keksen.
Ornamentik:
1 dl Schlagsahne
1 Esslöffel Puderzucker
6 Kekse mit Schokoladenfüllung
1. Sahne und Puderzucker schlagen. Den Schaum in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
2. Rosetten auf den Kuchen spritzen und in jede Rosette einen Keks setzen.
Dieser Kuchen wird auch mit Sahne und Mascarpone-Käse zubereitet:
Quelle: Makeaa-Blog