Schlagwort: Trüffel
Unter Chefkoch Floris Van Der Veken halbiert Hof van Cleve die Preise: „Keine weißen Trüffel mehr, die 32.000 Euro pro Kilo kosten“
Der Hof van Cleve wird mehr als die Hälfte günstiger sein. „Aber ich mache keine Kompromisse bei der Qualität“, sagt Floris Van Der Veken (34), zehn Jahre lang die rechte…
Der Trüffel wurde für über 100.000 Euro verkauft – Herkus können Sie noch günstiger genießen
Der Trüffel ist ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Das Trüffelmenü von Graniittilinna als Vorspeise mit leicht geräucherten Jakobsmuscheln und Trüffel. Wind Lindgren Trüffel ist ein geschätzter Rohstoff,…
Um die Trüffel besser kennenzulernen, eine „Vertikale der Trüffel“ mit einem Drei-Sterne-Menü. Und ein typisches Rezept, um diese Feiertage auszuprobieren
StWussten Sie, dass im Dezember fünf verschiedene Trüffelsorten gleichzeitig wachsen? Das Weiß, das edles schwarz, L‘ Süchtig, das Zerquetsche sie und die Makrosporum. Jedes ist ein Unikat. Ein kleines Meisterwerk…