Schlagwort: OvernightBrötchen
Overnight-Brötchen werden Ihre Zunge umhauen – der Teig wird nur gemischt
Übernachtbrötchen sind außen knusprig und innen weich und luftig. Die besten Brötchen entstehen, wenn man den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lässt. Eine lange Anstiegszeit mag wie eine lästige…