Schlagwort: Milchschokolade
Sollten Sie beim Backen Milchschokolade oder dunkle Schokolade wählen? Der Backmeister gibt eine klare Regel vor
Beim Backen gibt es große Unterschiede zwischen dunkler Schokolade und Vollmilchschokolade. Gerade bei gelatinehaltigen Kuchen sollte man auf den Fett- und Kakaogehalt der Schokolade achten. Adobe Stock / AOP Viele…