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Fleischbällchen aus Gemüse, Gewürzen und Kichererbsenmehl, perfekt als Vorspeise. Hier ist die Version von Francesca Giovannini entnommen "Wesentliche Küche"
DASZUTATEN X 12 PAKORA: 1 große Zucchini 1 Karotte 1 kleine Zwiebel 2 Teelöffel Curry 1/2 TL gemahlener Koriander 150 g frisches Minz-Kichererbsenmehl. Für die Soße: ungesüßter griechischer (oder Soja-)…