Schlagwort: Henri
Henri Alén hat eine einfache Regel: Daran erkennt man hochwertige Pasta im Laden
Vergessen Sie gelbe und glänzende Nudeln. Pasta mit blasser Farbe und poröser Textur gilt als Pasta von höchster Qualität. Adobe Stock/AOP Woran erkennt man hochwertige Pasta im Laden? Spitzenkoch Henri…
Die Hälfte der Finnen lagert Tomaten falsch – Henri Alén weiß, warum der Geschmack so stark ist
Es ist wichtig, wo Sie Ihre Tomaten lagern. Petteri Paalasmaa Die Hälfte der Finnen lagert Tomaten falsch, sagt der Gartenverband. Laut ihrer Umfrage lagern bis zu 49 Prozent der Finnen…
Henri Alén fand ein 200 Jahre altes Eisrezept und brachte es in ein Restaurant – So etwas hatte er noch nie probiert: „Verwirrend“
Gastronom Henri Alén bietet Parmesan-Eis auf der Sommerterrasse des Restaurants Fiasco an. Offensichtlich der einzige in Finnland, wenn nicht sogar auf der ganzen Welt. Parmesan-Eis wird mit Parmesan und Pistazienkernen…
Mehr als tausend Menschen nehmen Abschied von Bauer Henri (19): „Ein Trost für uns, dass du ein wunderbares Leben hattest“
Umgeben von einem Blumenmeer und einem Menschenmeer aus trauernder Familie, seiner Liebsten Marie, seinen Freunden von KLJ und einer Schar junger Menschen wurde am Samstagmorgen von Henri Moreels (19) Abschied…
Tomatensauce, die zum Phänomen von Henri Alén wurde, leerte die Regale – wir beschlossen, das Rezept zu testen
Die legendäre Tomatensauce von Henri Alén passt zu vielen Gerichten. Die Schale der Orange verleiht der Tomatensauce einen wunderbaren Geschmack. Der Sauce wird auch Rotwein zugesetzt. Eröffnet wurde diesmal der…
Pyree, zerdrückt, leidenschaftlich – welche Art von Dosentomaten für eine Pizza? Henri Alén antwortet
Spitzenkoch Henri Alén bekennt, in seiner heimischen Küche ein Freund von Tomatenkrümeln zu sein. Die Art der Pizza beeinflusst, welche Art von Tomatensauce Sie dafür verwenden sollten. Adobe Stock /…