Schlagwort: Gastronomie
Agrar- und Ernährungswirtschaft, 76 Millionen „überparteilich“ für Investitionen und Ausbildung in der Gastronomie
Hören Sie sich die Audioversion des Artikels an Der Aufruf des Ministeriums für Landwirtschaft und Ernährungssouveränität zur Stärkung der technologischen Innovation und Ausbildung in Catering-Unternehmen, Konditoreien und Eisdielen beginnt am…
Weniger Geschäfte, mehr Gastronomie: „Solange die Straße lebt“
Die Einkaufsstraße erlebt – und Sie werden es wahrscheinlich schon bemerkt haben – eine Metamorphose. Die Zeiten, in denen ein Schuhgeschäft, eine Boutique und ein Elektrogeschäft nebeneinander lagen, sind längst…
DoorDash plant Expansion außerhalb des Kerngeschäfts der Gastronomie in den USA
Schalten Sie den Editor’s Digest kostenlos frei Roula Khalaf, Herausgeberin der FT, wählt in diesem wöchentlichen Newsletter ihre Lieblingsgeschichten aus. DoorDash möchte seine finanzielle Schlagkraft nutzen, um über sein Kerngeschäft,…
Es gibt viele Orte, an denen Familien nicht besonders willkommen sind, auch wenn das Konzept nicht explizit ist. Schuld sind die unhöflichen Kinder oder die tiefe Intoleranz der Gastronomen und Gäste "kinderlos" gegenüber den erwachsenen Nachkommen im Schlepptau? Gambero Rosso erstellt sein Handbuch für gebildete Kinder. Ganz unten noch eine Anmerkung: die Welt der Gastronomie "Es ist überhaupt nicht kinderfreundlich"
CEs gibt Einheimische, die alles tun, um es deutlich zu machen, aber nur sehr wenige haben sich dafür entschieden, es durch ein Schild deutlich zu machen. „Kinder sind in diesem…
Die Leute erzählen ihre Geschichten aus der Arbeit in der Gastronomie, und die Branche scheint jede Menge Leichen im Schrank zu haben
7. „Ich habe vier Jahre lang in einem gehobenen Restaurant gearbeitet, nachdem ich drei Jahre lang in eher ungezwungenen Restaurants gearbeitet hatte. Man lernt einige der besten Freunde kennen, die…
Sommer 2023, Boom im Gastronomie- und Weintourismus: Es liegen Ausgaben von über 15 Milliarden vor
Hören Sie sich die Audioversion des Artikels an Über ein Drittel der touristischen Ausgaben im Sommer 2023 werden im Wert von über 15 Milliarden Euro für den Verzehr von Mahlzeiten…
Einstellungsboom in der Gastronomie: 125.000 mehr im Juni
Hören Sie sich die Audioversion des Artikels an Im Tourismussektor werden im Monat Juni 164.490 Neueinstellungen erwartet, rund 7.000 mehr als im Vorjahreszeitraum. Davon betreffen mehr als 3/4 bzw. 124.460…
App-abhängige Unternehmen: Provisionen in der Gastronomie über 20 % für jedes dritte Unternehmen
Hören Sie sich die Audioversion des Artikels an Welche Auswirkungen hat die Nutzung digitaler Plattformen für den Verkauf von Produkten und Dienstleistungen auf Marktanteile und Arbeitsorganisation? Die durchschnittliche Provision, die…
Akseli Herlevi versteht die allgemeine Art, einen Holzkohlegrill anzuzünden, nicht: „Nach unserer Gastronomie ist es nicht die beste“
Der Burger führt Sie durch das Anzünden des Holzkohlegrills. Restaurantbesitzer und Koch Akseli Herlevi ist leidenschaftlicher Griller. Wenn Herlevi, der auch als Burgermann bekannt ist, die Wahl hat, grillt er…
Wallonien hat mehr als 140 Mangelberufe, besonders viele Berufseinsteiger in der Gastronomie
Im Vergleich zum Vorjahr sind rund fünfzehn Berufe aus der Liste verschwunden (ua Polizeiinspektor und Präventionsberater) und 31 hinzugekommen (zB Kreditanalyst und Industriereiniger). Knapp ein Drittel der neuen Berufe stehen…