Schlagwort: Casarecce
Für dieses Rezept ist die Form der Nudeln entscheidend, Sie können zwischen der kalabrischen Fileja, der Trapani Busiate oder der Casarecce wählen
DASZUTATEN X 4: 320 g Fileja-Nudeln oder lange Cavatelli 400 g frische Steinpilze 200 g Kastanien bereits gekocht und geschält 4 Scheiben Speck 2 Knoblauchzehen 4 Esslöffel trockener Weißwein ein…