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Roula Khalaf, Herausgeberin der FT, wählt in diesem wöchentlichen Newsletter ihre Lieblingsgeschichten aus.
Olivenöl ist in weiten Teilen Spaniens zum am häufigsten gestohlenen Supermarktartikel geworden, da das „flüssige Gold“ aufgrund steigender Preise immer beliebter wird iberisch Schinken in der Diebstahl-Rangliste.
Da Dürren und Hitzewellen zu Engpässen führen und die Preise auf Rekordhöhen treiben, ist Olivenöl laut Supermärkten inzwischen das am häufigsten gestohlene Produkt in Regionen, in denen 70 Prozent der spanischen Bevölkerung leben.
Die Hauptschuldigen sind kriminelle Banden, die es auf die Grundnahrungsmittel abgesehen haben, um sie auf dem Schwarzmarkt weiterzuverkaufen.
Spanien ist der weltweit größte Olivenölproduzent – bekannt als Goldflüssigkeit oder flüssiges Gold – und das Produkt nimmt einen zentralen Platz in der Küche und im Bewusstsein des Landes ein. Käufer, die noch vor vier Jahren daran gewöhnt waren, weniger als 5 Euro für einen Liter hochwertiges natives Öl extra zu zahlen, waren entsetzt, als die Preise auf bis zu 14 Euro stiegen.
Alejandro Alegre, Marketingleiter bei STC, einem Sicherheitsunternehmen, das eine Umfrage in Supermärkten durchgeführt hat, sagte, es sei ungewöhnlich, ein lebenswichtiges Lebensmittel so weit oben auf der Diebstahlliste zu sehen. „Olivenöl ist das einzige, das als Grundnahrungsmittel gelten könnte. Die anderen sind es iberisch Schinken, gereifter Käse, Rasierklingen und Alkohol.“
Er sagte, es sei „wichtig zu beachten, dass es keinen Hungerdiebstahl gibt“, der diesen Trend antreibt. Stattdessen wurde Olivenöl von organisierten kriminellen Banden gestohlen, die es an Verbraucher weiterverkaufen wollten, um Geld zu sparen.
Der Olivenölpreis in Spanien hat sich in den letzten vier Jahren mehr als vervierfacht, da Wasserknappheit und drückende Hitze zu wiederholten schlechten Ernten geführt haben.
Extra natives Olivenöl wurde Ende Februar 2020 auf dem Großhandelsmarkt für durchschnittlich 2,13 Euro pro Kilogramm verkauft, kostet jetzt aber nach Angaben des spanischen Landwirtschaftsministeriums 8,88 Euro, wobei die Preise allein im vergangenen Jahr um fast 70 Prozent gestiegen sind.
Im vergangenen Sommer erhielt STC erste Anfragen, Olivenölflaschen mit einem Diebstahlalarm auszustatten. Doch José Izquierdo, Vertriebsleiter der Supermarktkette Eroski, sagte dem spanischen Fernsehen, dass Diebe Magnetgeräte nutzten, um Sicherheitsetiketten zu knacken, die häufiger auf Spirituosen- und Weinflaschen verwendet werden.
Auch Olivenbauern und Unternehmen, die Oliven zu Öl pressen, wurden in den letzten Monaten Opfer von Raubüberfällen, bei denen Diebe Zehntausende Liter Produkte stahlen.
In acht der 17 Regionen Spaniens, darunter in den drei bevölkerungsreichsten Regionen: Madrid, Katalonien und Andalusien, war Olivenöl der am häufigsten gestohlene Artikel in Supermärkten. Auf nationaler Ebene waren jedoch Spirituosen das am häufigsten gestohlene Produkt. STC konnte keine Daten zum Gesamtwert oder Volumen der gestohlenen Waren sammeln.
Während der Diebstahl starker alkoholischer Getränke in ganz Europa weit verbreitet ist, zeichnete sich Spanien laut STC durch seine „Gourmet“-Vorlieben aus, wobei Käse, Bonito-Thunfisch und sogar Herzmuscheln bei Kriminellen ebenfalls hoch geschätzt wurden.
AECOC, eine Handelsgruppe für Hersteller und Einzelhändler, schätzt, dass spanische Unternehmen aufgrund von Ladendiebstahl und Verwaltungsfehlern jährlich Waren im Wert von 1,8 Milliarden Euro verlieren.
Spaniens letzte Olivenerntesaison, die im Oktober letzten Jahres begann, ist gerade zu Ende gegangen. Kyle Holland, Analyst für Ölsaaten und Pflanzenöle beim Rohstoffdatenunternehmen Mintec, sagte, die Ernte werde voraussichtlich etwa 800.000 Tonnen einbringen – „ein ordentlicher Anstieg im Vergleich zum Vorjahreszeitraum“.
„Aber alle anderen – Italien, die Türkei und Griechenland – produzieren weniger“, fügte er hinzu. „Und es ist nicht nur das Angebot. Aufgrund der extremen Hitze hat die Qualität abgenommen.“