Pommes Frites, Wedges und gefrorenes Püree. Hier sind drei einfache Tipps, um sie noch besser zu machen.
Käse über die fast garen Pommes Frites reiben. Adobe Stock / AOP
Nur eine Kleinigkeit, und das Essen schmeckt sofort besser. Lebensmittellieferant Mari Moilanen enthüllt seine eigenen Kartoffelchips.
Gefrorene Pommes Frites + Käse
Gefrorene Pommes Frites gehören daher zum Alltag. Das ändert sich aber, wenn man auf die fertigen Pommes etwas leckeren Käse reibt.
Gute Käsesorten sind zum Beispiel Gruyerè oder Comté. Die Kartoffeln noch im Ofen verwenden, damit der Käse schmilzt, dann die Kartoffeln mit gehackten frischen Kräutern würzen.
Kartoffelpüree + gebräunte Butter
Gebräunte Butter macht Kartoffelpüree noch leckerer. Adobe Stock / AOP
Gebräunte Butter und Kartoffeln sind eine tolle Kombination. Kartoffelpüree oder Kartoffelpüree mit gebräunter Butter würzen und genießen.
Mit gebräunter Butter mit Röst-, Karamell- und leicht nussigem Geschmack können Sie an einem anstrengenden Tag auch gefrorenes Püree genießen.
So wird gebräunte Butter zubereitet:
Die Butter in kleinen Stücken in einen großen Topf geben und erhitzen. Wenn die Butter zu sprudeln beginnt, rühre sie leicht um, damit die Butter gleichmäßig bräunt. Wenn der Geruch beginnt, einer nussigen Nuss zu ähneln, kann es ein wenig köcheln. Dies ist ein Zeichen dafür, dass die Butter fertig ist.
Kartoffelspalten + gerösteter Knoblauch
Kartoffeln lieben Knoblauch. Adobe Stock / AOP
Mit Knoblauch gewürzte Kartoffeln sind ein Klassiker. Eine tolle Beilage entsteht ganz einfach, wenn du die Kartoffeln mit zerdrückten Knoblauchzehen im Ofen garst, bis sie fast gar sind.
Das Blech aus dem Ofen nehmen, die Kartoffeln mit einer Gabel leicht zerdrücken und Olivenöl darüber träufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Leckerei noch im Ofen knusprig knusprig machen.