Körner-Senf-Kartoffeln eignen sich hervorragend für die Weihnachtstafel.
Körnersenf passt gut zu Weihnachtsgerichten. Roni Lehti
Servieren Sie dieses Jahr Senfkörnerkartoffeln auf dem Weihnachtstisch. Damit diese Kartoffeln gelingen, ist kein großer Aufwand erforderlich.
Gießen Sie das Wasser aus den gekochten und geschälten Kartoffeln und geben Sie Butter in den Topf.
Drehen Sie die Kartoffeln vorsichtig um und fügen Sie zum Schluss noch ein paar Esslöffel Vollkornsenf hinzu.
– Diese Senfkartoffeln passen gut zu einem Fischtisch, zu Rogen und Bratenfisch, passen aber natürlich auch gut zu Weihnachtsschinken. Sie passen zu vielen Speisen, Chefkoch Risto Mikkola lobt.
Wenn Sie Angst vor dem starken Geschmack von Vollkornsenf haben, empfiehlt Mikkola, statt zwei Esslöffeln nur einen Esslöffel davon zu den Kartoffeln zu geben.
Laut Mikkola werden Sie sich nach diesen Kartoffeln sehnen.
Die Senfmenge können Sie je nach Geschmack anpassen. Roni Lehti
Getreide-Senf-Kartoffeln
600 g geschälte Kartoffeln
Salz
75 g Butter
2 Esslöffel Körnersenf
1. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, das Kochwasser abgießen, Butter und Senf hinzufügen.
2. Vorsichtig mischen und mit dem Lachs servieren.
