Dieser käsige Hühnchen-Nudel-Auflauf ist ein echter Klassiker in den Alltagsgerichten.
Der Hühnchen-Nudel-Auflauf, der im Ofen saftig köchelt, wird vom Rezeptdienst Kotikokki.net gelobt.
– Wirklich gut! Der ganzen Familie hat es gefallen. „Wir werden es auf jeden Fall wieder machen“, war die Meinung der ganzen Familie, Kommentare auf der Website.
Im Ofen zubereitete Hähnchennudeln sind eine gute Abwechslung zur traditionellen Makkaroni-Box. Und es kann nicht schaden, dorthin zu gehen, wenn Sie nicht alle Zutaten im Schrank finden. Bei Bedarf kann man das Paprikapulver weglassen, die sonnengetrockneten Tomaten kann man durch frische ersetzen und die Creme wird natürlich auch normale Kochsahne sein. Dann können Sie beispielsweise mehr geriebenen Käse auf die Pfannenoberfläche geben, als in der Anleitung angegeben ist.
Das Rezept lässt sich daher leicht modifizieren und funktioniert im besten Fall garantiert.
Käseiges Hühnchen-Nudelgericht
1 Paprika
ca. 5–6 sonnengetrocknete Tomaten
2 Teelöffel Öl
400 g Hähnchenfiletstreifen
250 g dunkle Makkaroni (roh)
1 Pck. 3 Käseweißer
70 g Tomatenpüree
100 g Knoblauchhüttenkäse
1 Würfel Hühnerbrühe (+ 1 für das Makkaroni-Kochwasser)
(Gewürze nach Geschmack)
ca. 60 g geriebener Käse
1. Paprika und sonnengetrocknete Tomaten hacken.
2. Die Hähnchenstreifen in einer Bratpfanne anbraten. Zum Schluss Paprika hinzufügen, um es weicher zu machen.
3. Kochen Sie die Nudeln, bis sie halb gar sind. Wenn Sie möchten, können Sie das kochende Wasser mit einem Würfel Hühnerbrühe würzen.
4. Lassen Sie das Wasser aus den Makkaroni abtropfen und geben Sie dann die Drei-Käse-Creme, das Tomatenpüree, den Frischkäse und den zerbröckelten Hühnerbrühwürfel in den Topf. Umrühren, um den Brühwürfel im Essen aufzulösen.
5. Hähnchenstreifen, gehacktes Paprikapulver und sonnengetrocknete Tomaten dazugeben und vermischen. Wenn Sie ungewürzte Hähnchenstreifen verwenden, würzen Sie diese mit den gewünschten Gewürzen, zum Beispiel Salz, Pfeffer und Kräutern.
6. Fetten Sie die Auflaufform ein und gießen Sie die Mischung hinein. Den geriebenen Käse darüber streuen. Im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde weich werden lassen, d. h. bis der Käse an der Oberfläche Farbe annimmt.
7. Mit einem Salat servieren.
Quelle: Kotikokki.net