CWeinliebhaber können aufatmen. Besonders das rote, und von guter und bewährter Qualität, könnte wirklich positive Auswirkungen auf die kardiovaskuläre Gesundheit haben. Nach den ersten klinischen Tests derIRCSS Heiliges Herz von Negrar Mit der Universität von Verona könnte Wein Ceramide reduzieren, Fettsäuren, die in großen Mengen im Blut von Patienten vorhanden sind, die mehrmals von ischämischen Ereignissen wie Herzinfarkten betroffen waren.
Wein und seine Wohltaten aufs Herz: deswegen
Die wohltuende Wirkung von Wein, insbesondere von Rotwein, auf das Herz könnte nicht nur von der Anwesenheit von abhängen Polyphenolewie bekannt, aber auch von seinem Fähigkeit, Ceramiden entgegenzuwirkenbestimmte Fette, die die Ansammlung von schlechtem Cholesterin an den Arterienwänden begünstigen und das Risiko von Atherosklerose. Die wissenschaftliche Studie wird es ermöglichen, die zugrunde liegenden biologischen Mechanismen besser zu verstehenkardioprotektive Wirkung von Wein und könnte die Entwicklung eines neuen therapeutischen Targets begünstigen.
Die schädliche Wirkung von Ceramiden
Die Promotion in Biomolekularer Medizin unter dem Vorsitz von Massimo Donadelli, ordentlicher Professor für Biochemie der Universität Verona, umfasst Dr. Stefano Bonapace, Kardiologe, Dr. Gianluigi Lunardi, klinischer Pharmakologe, und Dr. Antonio Conti, Direktor des Labors für klinische Chemie des IRCCS Sacro Cuore di Negrar.
Der Ceramide Sie sind seit 2018 Gegenstand der Forschung des „Sacro Cuore“ und der Universität Verona, dank der Verwendung sehr ausgefeilter biochemischer Analysemethoden durch das Negrar-Labor, die in wenigen Zentren der Welt verfügbar sind.
Die von der Gruppe in renommierten internationalen Fachzeitschriften wie Arteriosclerosis, Thrombosis und Vascular Biology e Stoffwechsel Klinisch und Experimentell haben gezeigt, dass die Ceramide neigen dazu, das Risiko einer koronaren Herzkrankheit zu erhöhen und Wiederauftreten von kardialen Ereignissen wie Infarkt, selbst bei Patienten, die pharmakologisch auf optimale Weise zur Senkung des „schlechten“ Cholesterins behandelt wurden.
Welche „Dosis“ Wein darf man nicht überschreiten
«Die Vorteile eines leichten bis mäßigen Konsums von Wein (12 Gramm Alkohol pro Tag für Frauen und 25 Gramm für Männerdie jeweils einem oder zwei 125-ml-Gläsern entsprechen) wurden vielfach nachgewiesen, insbesondere die Einnahme von Rotwein ist verwandt mit a geringeres Risiko für koronare Herzkrankheiten» erklärt Dr. Bonapace. „Epidemiologische Studien und Metaanalysen haben diesen Befund hauptsächlich auf die große Vielfalt von Polyphenolverbindungen in Rotweinso wie die Resveratrol die die Bildung von Entzündungsfaktoren hemmt, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen.
Gutes und schlechtes Cholesterin
Die biologischen Mechanismen, die für seine kardioprotektiven Wirkungen verantwortlich sind, sind jedoch noch nicht vollständig verstanden. «Bisher scheint die potenziell positive Wirkung von leicht mässig konsumiertem Wein zu überwiegen verbunden mit einem Anstieg des „guten“ Cholesterins namens HDL im Blut und zu einem Verringerung der Oxidation von „schlechtem“ LDL-Cholesterin – fährt der Kardiologe fort -. Darüber hinaus gibt es keine Daten über die mögliche Wirkung von Wein auf Ceramide, die eine „erleichternde“ Rolle im Atherogeneseprozess zu spielen scheinen, indem sie mit verschiedenen Mechanismen die Ablagerung des „schlechten“ LDL-Cholesterins in der Arterienwand begünstigen und so eine Progression bewirken Obstruktion.
Die Studie – folgert Bonapace – zielt genau darauf ab, durch eine experimentell kontrollierte Einnahme einer bestimmten Weinmenge zu klären, ob ein Teil der wohltuenden Wirkung dieses beliebten Getränks auf das Herz-Kreislauf-System auch durch die Veränderung dieser Ceramide im Blut erfolgen kann was perspektivisch zu einem neuen ‚therapeutischen Ziel‘ werden könnte».
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