Die traditionelle Speise des Rentierherings eignet sich auch für italienische Kartoffelnudeln. Chefkoch Risto Mikkola möchte zunächst klarstellen, dass Rentier-Jerky am besten schmeckt, wenn es auf traditionelle Weise zubereitet wird. Aber er hat schon früher gegen die Regeln der Rentierzucht verstoßen, also steht dieses Essen auf der gleichen Liste von Sünden. Mikkola ist dafür zu danken, dass er Rentierhering auf Pizza gegessen hat.
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Risto hat schon früher gegen die Regeln der Rentierzucht verstoßen, also steht dieses Essen auf der gleichen Liste von Sünden: „Fast Food“
