Frühsommer und Juni sind die beste Zeit, um Wildkräuter zu pflücken.
Sie können Salate und Kuchen mit Löwenzahnblüten dekorieren. Mari Moilanen
Im Juni serviert der kostenlose Kräutertisch der Natur folgende Köstlichkeiten.
Blätter abholen
Horsman, Fuchsbrot, Ahomansikka, Eberesche, Brennnessel, Schweinegans, Himbeere, Heidelbeere und Birkenblätter warten darauf, gepflückt zu werden.
Die gemahlenen Blätter mit dem Salat schlagen.
Pfiffige Blumen
Im Juni öffnen die ersten Blüten ihre Blütenblätter. Pflücken Sie zumindest die zarten Blüten, Löwenzahn und kleinen Stiefmütterchen von Fuchsbrot. Mit Wildblumenkuchen, Torten, Smoothies und Salaten garnieren.
Bäume
Fichten und Kiefern sind Anfang Juni am besten. Normalerweise ist im Hochsommer die Hauptverkehrszeit vorbei.
Bereiten Sie den Topfensirup zu, der mit dem Eis serviert wird, begraben Sie ihn mit Fisch oder legen Sie die Gurken in einem Behälter ein.