Mach das nächste Mal Hühnersuppe nach thailändischer Art.
Hühnernudelsuppe nimmt Ihnen die Zunge weg. Adobe Stock / AOP
Thailändische Hühnersuppe führt Feiertagsaromen ein. Das Rezept des Rezeptdienstes Kotikokki.net hat auf der Website Lob geerntet, und kein Wunder, dass Suppen mit thailändischem Geschmack ihre Zeit brauchen.
– Tolle Suppe, da kam mir eine Reise nach Thailand in den Sinn. Nam!
– Ich habe dieses Wochenende gekocht. Hat richtig gut geschmeckt! Obwohl ich für vier Personen eine doppelte Dosis gemacht habe, leerte sich der Boiler in Rekordgeschwindigkeit. Süßigkeiten!
Bald thailändische Hühnersuppe
400 g Hähnchenfiletstreifen
1-2 Karotten in dünnen Streifen
1-2 Chilischoten (je nach Größe und Geschmack) in dünne Streifen schneiden
1 Würfel Gemüsebrühe
etwa 4 cm Stück Ingwer
2 Knoblauchzehen
Loraus thailändische Fischbrühe
Loraus Soja
1 Koriander im Topf in Stücke gerissen
eine Handvoll Mungobohnensprossen
100 g Reisnudeln
1. Hähnchenstreifen in einer Pfanne anbraten.
2. Möhrenstreifen und Chilis in wenig Öl anschwitzen.
3. Kombinieren Sie das Huhn, die Karotten und das Chili in der Pfanne und fügen Sie etwa einen Liter heißes Wasser hinzu. Den Gemüsebrühenwürfel zerkrümeln, den geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch sowie die Fischbrühe und die Sojasauce dazugeben.
4. Köcheln lassen und die Brühe abschmecken. Fügen Sie Knoblauch / Ingwer hinzu, wenn das Aroma nicht ausreicht. Zum Schluss den gehackten Koriander, die Sprossen und die Reisnudeln hinzufügen, die einige Minuten kochen.
Verschreibung: Kotikokki.net