Petra und Noora haben den super beliebten Kuchen entwickelt: "Perfekt für Frühlingspartys"

Die Caprese-Torte wird Sie mit ihrer Einfachheit und ihrem Geschmack begeistern. Foodbytwins

Wie würde eine herzhafte Torte mit Tomate und Mozzarella, den Zutaten des klassischen italienischen Salats Caprese, schmecken? Unbestreitbar gut. Auch Hobbyköche sind zu diesem Ergebnis gekommen, da das Rezept auf den Social-Media-Kanälen des Foodbytwins-Duos sofort populär wurde. Das Rezeptvideo hat über 130.000 Aufrufe erhalten und wurde tausendfach gespeichert.

– Caprese-Torte ist das perfekte Essen für Frühlings- und Sommerpartys, da sie super lecker und einfach zuzubereiten ist, sagt Noora Väänänender zusammen mit seiner Schwester, der Gewinnerin von MasterChef Finland 2022, Social-Media-Konten unterhält Petra Väänänen mit.

Väänänen sagt, dass er sich in die Leichtigkeit von Blätterteig verliebt hat, und er wird auch für die Basis dieser Torte verwendet.

– Saisonales Denken ist uns auch wichtig. Der Sommer ist die Saison für einheimische Tomaten, also dachten wir, wir teilen dieses Rezept auch aus diesem Grund.

Väänänen sagt, dass er glaubte, dass die Leute von dem Rezept begeistert sein würden, weil viele Leute nach etwas leicht zu Servierendem Salzigem für Frühlingsfeste suchen, aber die Popularität der Caprese-Torte ist dennoch überraschend.

– Dies ist ein einfaches Rezept, das mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden kann, Väänänen reflektiert die Gründe für die Beliebtheit des Rezepts.

So backen Sie einen Spring-Hit-Pie:

Caprese-Torte

3 Tomaten

400 g Mozzarella (3 Kugeln)

1 großes Blatt Blätterteig

1 dl Pesto

frischer Basilikum

1 Esslöffel Olivenöl

Samen wie Chiasamen oder Sonnenblumenkerne

1. Tauen Sie das Teigblatt gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf. Etwas größer ausrollen und auf Backpapier auf ein niedriges Backblech legen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und die Teigränder so einschneiden, dass das Messer den Boden nicht erreicht. Backofen auf 220 Grad vorheizen.

2. Aus dem Mozzarella reichlich Flüssigkeit ausdrücken, damit der Kuchen nicht nass wird. Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Geben Sie Pesto auf den Boden der Torte und legen Sie die Tomaten und den Mozzarella abwechselnd auf den Boden. Die Ränder des Teigs mit Ei oder Olivenöl bepinseln und die Ränder mit Kernen bestreuen.

3. Die Caprese-Torte im unteren Teil des Ofens etwa 20–25 Minuten backen. Mit frischem Basilikum und einer Prise schwarzem Pfeffer abrunden. Wenn Sie möchten, können Sie Balsamico auf die Torte träufeln.

Verschreibung: Foodbytwins