Mit dem Rezept von Mari Moilanen werden fertige Ravioli zu einem guten Ofengericht.
Fertige Ravioli sind eine schnelle und leckere Mahlzeit. Mari Moilanen
Ravioli-Lasagne ist eine schnelle Lösung für den Lasagne-Genuss. Das Essen ist so schnell und einfach, dass Sie sogar an einem Wochentag Zeit haben, es zuzubereiten.
– Das ist absolut wahnsinnig gut. Diesmal habe ich ganze, geschälte Tomaten und Tomatenpüree aus den Schränken geholt. Aus ihnen, Rohwurst und fertigen Ravioli sei eine wunderbare und saftige Lasagne entstanden, schreibt Moilanen Etwas Leckeres in seinem Blog.
Obwohl dieses Rezept perfekt für den täglichen Gebrauch ist, empfiehlt Moilanen es auch zum Kochen am Wochenende.
– Das ist so gut, dass es sich lohnt, es zu probieren und es Ihren Gästen mit einem Glas Punkula zu geben.
Als Wein zu diesem Gericht eignet sich laut Moilanen ein unkomplizierter und hervorragender Basis-Chianti (z. B. Ruffino Chianti Organic, 12,98 €) oder ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis Piemontese Rossofuoco Barbera d’Asti Biologico (14,98 €).
Für Ravioli können Sie Ihre eigenen Favoriten auswählen oder das, was Sie im Laden finden.
Ravioli-Lasagne
(für 4 Personen)
500 g mit Spinat-Ricotta gefüllte Ravioli oder eine andere Geschmacksrichtung
200 g geriebener Käse (z. B. reifer Cheddar)
Soße:
500 g würzige italienische Rohwurst
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl zum Braten
400 g ganze Dosentomaten (z. B. Mutti)
1 Esslöffel Tomatenpüree
1 dl Fleischbrühe
gehackte Petersilie zur Dekoration
1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die gehackten Zwiebeln hinzufügen und kurz anbraten. Von den Rohwürsten die Haut entfernen und in die Pfanne geben. Mit einem Spatel zu Krümeln zerbröseln.
2. Die ganzen Tomaten und das Tomatenpüree dazugeben und 15-20 Minuten köcheln lassen. Probieren Sie den Geschmack. Wurstsauce benötigt keine zusätzlichen Gewürze, wenn die Würste scharf sind. Bitte beachten Sie, dass die am Ende hinzugefügte Fleischbrühe dem Gericht Salz hinzufügt, sodass Sie es nicht unbedingt der Sauce hinzufügen müssen.
3. Stellen Sie die Lasagne zusammen, indem Sie 1/3 der Sauce in die Pfanne geben, eine Schicht Ravioli und 1/3 des geriebenen Käses darauf geben. So fortfahren, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht ist eine Sauce mit geriebenem Käse, der darüber gestreut wird.
4. Einen Deziliter Fleischbrühe in die Pfanne geben und die Ravioli-Lasagne im 200-Grad-Ofen ca. 25 Minuten backen. Gehackte Petersilie darüberstreuen und mit einem frischen Salat servieren.