BuzzFeed-Autorin Hannah Loewentheil ist ein großer Fan dieser köstlichen Sauce:
„Es gibt eine Zutat, die selbst meiner durchschnittlichsten Hausmannskost einen fantastischen Geschmack verleiht, und das ist diese TRUFF scharfe Soße mit Trüffel. Ich hörte zum ersten Mal von TRUFF auf einer Liste von Oprahs Lieblingsstücken und wusste, dass sie mich niemals in die Irre führen würde. So wurde mir schnell klar, dass ich TRUFF in meiner eigenen Küche brauchte.
Es gibt drei Arten von TRUFF-Hot-Saucen: die klassische schwarze TrüffelsauceA „schärfere“ Soßeund das Kronjuwel, die Crème de la Crème, a scharfe Soße mit weißen Trüffeln. Schauen Sie, die mit weißem Trüffel angereicherte scharfe Soße schmeckt im wahrsten Sinne des Wortes himmlisch, aber meiner Meinung nach ist die klassische scharfe Soße mit schwarzem Trüffel die vielseitigste und ein Grundnahrungsmittel in meiner Küche. Und obwohl 20 Dollar und mehr für scharfe Soße auf den ersten Blick ein absurder Preis zu sein schienen, ist dieses Zeug seinen Preis wert. Ich meine… Trüffel. Und hier ist die Sache: Ich habe in der Vergangenheit viele mit Trüffel angereicherte scharfe Soßen, Olivenöle und was auch immer ausprobiert, aber sie schmecken oft zu aufdringlich oder von minderer Qualität. Scharfe Soßen von TRUFF sind die perfekte Balance aus dekadentem Trüffel, Schärfe, Würze und einer kleinen Prise Süße. Jetzt bin ich völlig und höchstwahrscheinlich unwiderruflich von diesem flüssigen Gold abhängig. Ich trage es auf so ziemlich alles Herzhafte auf, von Eiern und Tacos bis hin zu Sandwiches und gebratenem Reis. Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihrer Hausmannskost Geschmack zu verleihen oder einfache Gerichte in pure Extravaganz zu verwandeln, sollten Sie wahrscheinlich in eine Flasche TRUFF investieren.“
Holen Sie sich Truff von Amazon: die scharfe Soße mit schwarzen Trüffeln für 14,98 $die „schärfere“ Soße für 12,61 $und die scharfe Soße mit weißen Trüffeln für 26,99 $.