Broiler-Nudelsalat ist ein wunderbares Sommergericht, das seinen Geschmack durch die Pesto-Sauce erhält.
Die Sommer werden jetzt durch die Hitze erwärmt, aber was essen, wenn gewöhnliche hausgemachte Mahlzeiten langweilig sind und Sie keine Lust auf schweres Essen haben? Herzhafte Salate sind das perfekte Essen für heiße Tage, an denen Sie Lust auf etwas Frisches haben. Dieser Salat von Kotikokki.net vertreibt selbst den größten Hunger, ohne dass man sich schwer fühlt.
Broiler-Nudelsalat
300 g ungewürzte Hähnchenfiletstreifen
300 g Penne-Nudeln
50 g Pinienkerne
4 Esslöffel grünes Pesto
150 g Kirschtomaten
1 grüne Paprika
2 Knoblauchzehen
Parmesan Käse
Salz
Pfeffer
1. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats, indem Sie die Pinienkerne in einer Pfanne rösten. Die gerösteten Samen in eine Salatschüssel geben.
2. Die Knoblauchzehen hacken und die Hähnchenstreifen mit dem Knoblauch in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die gekochten Hähnchenstreifen in eine Salatschüssel geben.
3. Die Nudeln kochen, Paprika und Tomaten in passende Stücke schneiden und zum Salat geben.
4. Pesto und Parmesanchips oder geriebenen Parmesan zum Salat geben.
Verschreibung: Kotikokki.net