In diesem Sommer wird es einen Sriracha-Mangel geben. Sriracha ist eine scharfe Sauce, die so manches langweilige Gericht aufpeppen kann, obwohl andere Saucen meiner Meinung nach genauso gut dazu geeignet sind. Echte Sriracha-Fans denken jedoch, dass Sriracha einzigartig ist, a je ne sauce quois deshalb geraten sie in Panik.
Huy Fong Foods, der Hersteller von Sriracha, weiß, wie wichtig die Sauce für manche Menschen ist, daher hat das Unternehmen bereits gewarnt. Irgendwo in Mexiko ist eine Ernte ausgefallen. Wo genau, will Huy Fong nicht sagen, denn sonst weiß die Konkurrenz, wo die besten Paprikas wachsen.
Natürlich wird jetzt gehortet, sodass die Sriracha vielerorts schon fertig ist, statt erst später in diesem Sommer.
Ich erwarte bald die ersten Videos zum Thema ‚Sriracha selber machen‘. Die Menschen, die zu Beginn von Corona alle den Sauerteig in der Birne hatten, können jetzt mit Paprika durchstarten.