NEINwir können nicht mehr Essen verschwenden, das ist jetzt den meisten Menschen klar, obwohl es weniger klar ist, wie es geht. In der Tat gehören zu den kompliziertesten Dingen, abgesehen von schlechten Gewohnheiten, Da ist das Verstehen, wann Lebensmittel wirklich weggeworfen werden sollten.
Essenstermin: Ist es wirklich der richtige?
Tatsächlich ist das auf der Verpackung angegebene Verfallsdatum oft nicht ganz korrekt, in dem Sinne, dass dieses Essen etwas länger dauern könnte. Eine Methode, die oft von Herstellern verwendet wird, um Verbraucher zu neuen Einkäufen zu bewegen.
EU in Richtung Fristenänderung: Das Label „Oft gut darüber hinaus“ kommt. Das Ziel: die Lebensdauer von Lebensmitteln verlängern und so Abfall reduzieren (Getty Images)
„Oft gut über…gegen Lebensmittelverschwendung
Hierzu nach Europa bestehenden Indikationen ein neues kommt hinzu: weil «ein besseres Verständnis des Verfallsdatums» sicherlich Einfluss hätte «der Verbraucherentscheidungsprozess in dieser Hinsicht ob ein Lebensmittel weggelassen werden soll oder nicht».
Und genau in diese Richtung wird die Europäische Kommission gehen, die den Vorschlag auf den Weg gebracht hat, den klassischen Wortlaut „Mindestens haltbar bis…„, auch der neue Hinweis“Oft gut über…“.
Aber kann man das wirklich essen?
Laut einer Umfrage von sonstiger Konsum, Allein Jeder dritte Italiener versteht die Bedeutung der Datteln auf Lebensmitteln richtig und die Differenz zwischen dem Verfallsdatum und der Mindestaufbewahrungsfrist.
Zur Verdeutlichung: wann ist ein Lebensmittel „verwenden bis“müssen bis zu diesem Datum verzehrt werden. Empfindliche Speisen wie roher Fisch, nach dem Datum sollte es als abgelaufen betrachtet werden.
Wenn dann auf dem Etikett steht „Mindestens haltbar bis“bedeutet, dass das Produkt, in der Regel Teigwaren, Mehl, Kekse usw., bis zu diesem Datum seine spezifischen Nährwert- und Geschmackseigenschaften behält, spätestens danach kann es an Duft verlieren, aber es ist in keiner Weise gesundheitsschädlich.
„Oft gut über…“, ein wesentlicher Hinweis
Die Hinzufügung des Wortlauts „Oft gut über…“, daher ist es laut EU von grundlegender Bedeutung weil es helfen würde, die exorbitante Zahl von Lebensmittelabfällen zu reduzieren die, wenn man sie ansieht, wirklich beängstigend sind: 57 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle127 Kilo pro Einwohner, mit Kosten für die siebenundzwanzig Mitgliedsländer von rund 130 Milliarden Euro.
Nur ein erster Schritt gegen Lebensmittelverschwendung
Die Änderung der Frist ist jedoch nur ein erster Schritt in Brüssels Plänen gegen Lebensmittelverschwendung und bisher nur in einem Entwurf eines delegierten Rechtsakts enthalten, an dem Brüssel seit einiger Zeit arbeitet und den es nun mit dem Abgeordneten diskutiert Zustände.
Gemäß dem vorläufigen Zeitplan der Kommission Im kommenden Sommer wird die EU mit der Diskussion über eine gezielte Änderung der Abfallrichtlinie beginnen.
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