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„Vom Kindergarten bis zur siebten Klasse hat meine Abuela mein Mittagessen gepackt. (Meine Familie stammt aus Spanien und Kuba.) Die meisten meiner Mahlzeiten waren zwar nicht unverschämt, aber es waren keine normalen PB&J-Sandwiches oder Lunchables. Eines gab es jedoch , das war wie eine Orangensuppe. Eine Art tierisches Fett machte sie fettig. Ich kann mich nicht mehr an viel erinnern, außer dass sie orange aus geronnenen Fetten war, stark roch und fantastisch schmeckte. Natürlich habe ich keine gewonnen Freunde, indem ich eine Einhorn-Lisa-Frank-Thermoskanne voller dieser scharfen, seltsamen Suppe öffnete. Ich habe meine Mutter gebeten, mir zu helfen, es herauszufinden, aber wir wissen nicht, was es war. Ich würde es geben irgendetwas um noch einen Tag Abuelas Küche zu probieren.
„Ich habe keine Kinder, daher fällt es mir leicht, ein Quarterback im Sessel zu sein, aber ich finde die Lebensmittelvielfalt großartig. Ich denke auch, dass es da draußen viele verarbeitete Lebensmittel gibt. Ich kann niemanden verurteilen, der das für sich einpackt.“ Kinder; ich kenne ihre Umstände nicht.
Aber wenn ich die Gelegenheit hätte, würde ich weiterhin verschiedene Lebensmittel teilen. Essen ist ein menschliches Bedürfnis und eine großartige Möglichkeit, voneinander zu lernen. Ich habe es auch genossen, die Häuser meiner Freunde zu besuchen und Gerichte aus ihrer Kultur zu probieren. Ich mache immer noch die bittere Melonensuppe, die die Mutter meines taiwanesischen Freundes gemacht hat, als es draußen heiß war, und mein arabischer Freund bringt jedes Nochebuena ein herrliches, gewürztes Reis- und Lammgericht mit.“
–Anne