Finnische Imbisswagen errangen drei Siege bei den Streetfood-Europameisterschaften.
Joonas Alhainen und das Gewinnergericht Brisket & Mac’n’Cheese. Buli-Imbisswagen
Die finnischen Foodtrucks Buli foodtruck und Kusmiku haben den Wettbewerb European Street Food Awards gewonnen. Der Wettbewerb fand in Saarbrücken, Deutschland, statt. Im Finale traten 22 Food Trucks aus 16 verschiedenen Ländern an, die es über die Qualifikation bis ins Finale geschafft hatten.
Joonas Alhainen im Besitz von Buli aus Helsinki gewann den Wettbewerb in den Kategorien bestes Hauptgericht und Publikumsliebling. Bulis Einflüsse stammen aus der amerikanischen Grillkultur, aber statt in einem Räucherofen wird das Fleisch mit der Sous-Vide-Technologie gegart und auf einem Holzkohlegrill aus einem Auto verfeinert.
– In der Hauptnahrungsmittelkategorie konkurrierten wir mit einer Portion Rinderbrust und Mac’n’Cheese, von der wir wissen, dass sie Diamant ist, also wäre alles andere als ein Sieg eine Enttäuschung gewesen, sagt Alhainen gegenüber Pippuri.fi.
– Der People’s Choice, also der Gewinn der Publikumsabstimmung, war für uns auf jeden Fall eine große Ehre und der prestigeträchtigste Preis des Wettbewerbs, denn diese Arbeit wird für die Kunden geleistet. Nach Angaben des Veranstalters gab es mehr als 20.000 Wähler, und zum ersten Mal wurde die Auszeichnung außerhalb des Gastgeberlandes verliehen, mit einer Stimmenlawine, fährt er fort.
Neben Alhais gehörten zum Team Jesse Lohilahti, Pippa Ilola Und Susanna Turpeinen.
Bulis Team freute sich über die Siege. Vor allem die Tatsache, dass er zum Publikumsliebling wurde, erwärmte das Gemüt der Mannschaft. Buli-Imbisswagen
Kusmiku aus Heinola hingegen gewann mit seiner süßen Lakritzpizza die Kategorie Dessert. Im Besitz von Kusmiku Miku Leppälä Und Jenita Leppälä. Zum Team gehören auch Juha Silvennoinen. Auf der Speisekarte von Kusmiku stehen verschiedene Burger, paniertes Hähnchen und Steaks.
Die European Street Food Awards, die British Street Food Awards und die USA Street Food Awards, die diesen Herbst ins Leben gerufen werden, bilden den weltweit größten Streetfood-Wettbewerb. Der Wettbewerb wurde von einem preisgekrönten Lebensmittellieferanten ins Leben gerufen Richard Johnson Vor 13 Jahren besteht die Jury aus Michelin-Sterneköchen und angesehenen Lebensmittellieferanten.
