Weihnachtstörtchen kommen jetzt in eine Leberschachtel.
Wenn Sie sich schon immer gefragt haben, was der Weihnachtskuchen-Hit zu Weihnachten sein könnte, besteht daran kein Zweifel mehr. Der Unternehmer des Restaurants Backas Lauri Kaivoluoto Der von ihm entwickelte Leberschachtel-Weihnachtskuchen wurde in den sozialen Medien schnell populär, als der in den sozialen Medien aktive Koch Videos der Kuchen auf seinen Tiktok- und Instagram-Kanälen veröffentlichte.
– Ja, ja, es ist nicht alles gut. Aber ich habe sie gestern mit zur Arbeit genommen und alle hart arbeitenden Profis in der Restaurantbranche loben sie. „Saarioinen, ich verstehe, wenn du mich blockieren willst“, schrieb er.
Die Veröffentlichungen sammelten sofort eine Vielzahl von Likes und Kommentaren.
Leberschachtel-Weihnachtstörtchen werden wie normale Weihnachtstörtchen zubereitet, die Füllung ist jedoch mit Preiselbeermarmelade und Leberschachtel gefüllt.
– Im Grunde ist es eine Fleischpastete oder eine Leberpastete, aber offen gebacken. Eine Schachtel Leber- und Preiselbeermarmelade kombiniert mit einem Buttergebäck, das zur Weihnachtszeit gehört, warum sollte das nicht funktionieren? Kaivoluoto erzählt Pippuri.fi.
Er erzählt, dass er zum ersten Mal zu Hause Leberschachtel-Weihnachtstörtchen gebacken habe. Die nächste Charge probierte er mit dem Personal des Restaurants Backas, also laut Kaivoluoto unter recht strengen Regeln.
– Alle Köche mochten die Törtchen, nur ein paar Butler dachten ein wenig darüber nach, was das Problem war.
Viele Menschen haben auch eine Leberdose auf ihrem Weihnachtstisch. Henri Kärkkäinen
Fragesteller schon vor der Tür
Kunden standen bereits vor der Tür von Backas, einem Restaurant in Vantaa, und fragten, ob es Leberkistentörtchen zum Verkauf gebe. Kaivoluoto musste den Fragestellern verneinen.
– Die Törtchen werden zumindest bei diesen Aussichten nicht verkauft, da wir uns jetzt auf die Durchführung von Weihnachtsessen konzentrieren. Sie sind fast alle ausgebucht. Aber das ist ein schöner Leckerbissen, denn er lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.
Vor einigen Jahren entwickelte Kaivoluoto ein Rum-Rosinen-Brötchen als Dessert, das sich schnell großer Beliebtheit erfreute. In den Geschäften gab es buchstäblich Warteschlangen für Brötchen.
Gibt es auch in diesem Winter neue Innovationen vom Küchenchef?
– Ich habe eine Notiz auf meinem Handy, in der ich meine Ideen aufschreibe. Ist der Beginn des Jahres nicht der Zeitpunkt, wieder mit der Entwicklung zu beginnen, verspricht Kaivoluoto?
