Ein Mangel an Regen in Spanien hat die Preise für Olivenöl auf ein Rekordniveau getrieben, wobei Analysten warnen, dass ein besonders trockener Sommer später in diesem Jahr zu noch geringeren Ernteerträgen führen könnte.
Die Olivenölpreise sind seit Juni um fast 60 Prozent auf rund 5,4 € pro Kilogramm gestiegen, was auf eine schwere Dürre in Europa zurückzuführen ist, die im vergangenen Jahr die Olivenernte auf dem gesamten Kontinent ruiniert hat.
Besonders hart traf es Spanien, den größten Olivenölproduzenten. Die Bauern des Landes produzieren in der Regel die Hälfte des weltweiten Olivenöls, obwohl sich die jährlichen Lieferungen in den letzten 12 Monaten auf etwa 780.000 Tonnen etwa halbiert haben.
„In 20 Jahren in der Branche habe ich diese Preise noch nie gesehen“, sagte Vito Martinelli, Analyst für Getreide und Ölsaaten bei der Rabobank. Das vergangene Jahr sei für Spanien „eine Katastrophe“ gewesen, und die Ernte in Italien sei „ebenso schlecht wie in anderen Ländern des Mittelmeerraums“.
2022 war für Italien das trockenste seit 1800, sagte das italienische Datenanalyseunternehmen Centro Studi Divulga.
Die anhaltende Dürre in Spanien lässt Zweifel an einer Erholung der Produktion in diesem Jahr aufkommen. Der vergangene Monat war Spaniens zweitwärmster März in diesem Jahrhundert und der zweittrockenste, so die Wetterbehörde des Landes.
Der April soll der trockenste seit Beginn der Aufzeichnungen werden. Der spanische Wettervorhersager sagte diese Woche, dass in den ersten 17 Apriltagen „kein einziger Tropfen“ Regen über mehr als die Hälfte des Landes fiel, wobei die Niederschläge seit Beginn des hydrologischen Jahres im Oktober 23 Prozent unter dem Normalwert lagen.
Ungewöhnlich trockenes Wetter in diesem Sommer könnte die Preise hoch halten. „Es wird angenommen, dass sporadische Regenfälle in Andalusien und Spanien im Allgemeinen nicht annähernd genug sind“, sagte Kyle Holland, Analyst für Ölsaaten und Pflanzenöle bei Mintec, dem Rohstoffdatenunternehmen.
Olivenöl wird im Mittelmeerraum zwischen Oktober und Februar geerntet, was bedeutet, dass „wenn es nicht sehr bald regnet, wir wieder eine schlechte Ernte haben werden“, fügte Holland hinzu. „Das Angebot an Olivenöl guter Qualität nimmt ebenfalls ab, da es nicht viel gibt und die Käufer natürlich gute Qualitäten wollen. . . Bei diesem Tempo sagen die Marktteilnehmer, dass wir uns glücklich schätzen werden, den Rest der Saison mit guten Ölen zu überstehen.“
Andere sind weniger verärgert. „Der Preisanstieg, insbesondere in Spanien, ist eine gute Nachricht, denn vielleicht ist der Wettlauf nach unten, der allen europäischen Produzenten geschadet und den gesamten Markt gedrückt hat, endlich vorbei“, sagte David Granieri, Präsident der National Union of Olive Producers .
„Unter diesen Bedingungen glauben wir, dass die Produzenten, die in den letzten Jahren ihre Anstrengungen zum Schutz der biologischen Vielfalt und zur Herstellung hochwertiger Öle vervielfacht haben, endlich so bewertet werden können, wie sie es verdienen.“
Zusätzliche Berichterstattung von Emiko Terazono in London