Das Restaurant Eyckerhof in Hingene (Bornem) ist ab morgen erstmals seit 30 Jahren „sternenlos“. Die Arbeit von Küchenchef Ferdy De Becker (64) und seinem Team wurde Jahr für Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, aber die jüngsten Besuche der Inspektoren im Betrieb waren nicht überzeugend genug. Und das ein Jahr vor Ferdys Pensionierung.
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Kein Michelin-Stern für Eyckerhof nach 30 Jahren: „Hätte gerne das letzte Jahr meiner Karriere als Sternekoch beendet“
