Als Faustregel gilt: Je dunkler das Bier, desto wärmer sollte es serviert werden.
Bier passt hervorragend zu Weihnachtsgerichten und in den Geschäften gibt es eine recht große und vielfältige Auswahl an Weihnachtsbieren.
– Bier gehört definitiv auf den finnischen Weihnachtstisch. Finnland ist ein traditionelles Bierland und Bier wird bevorzugt, weil die Euro aus der Bierproduktion in Finnland bleiben, sagt CEO und Braumeister von Tornion Panimo Kaj Kostiander.
– Traditionell sind Weihnachtsbiere dunkel und vollmundig, aber zum Glück gibt es so viel im Angebot, dass man auf Wunsch zu jedem Gericht sein eigenes Bier finden kann. Probieren Sie also ruhig verschiedene Biere aus, rät Kostiander.
Da Weihnachtsbiere meist dunkel sind, sollten die Biere etwas gekühlt werden. Grundsätzlich gilt: Je dunkler und kräftiger das Bier, desto wärmer sollte es serviert werden. Machen Sie also nicht den häufigen Fehler und kühlen Sie dunkle Biere, bis sie im Kühlschrank kalt sind.
Kühlen Sie wie folgt, sofern im Produkt nicht anders angegeben:
- Trappisten- und Klosterbiere: 14–16 Grad
- Ales, dunkle Lagerbiere, Weihnachtsbiere, Bocks, Porters und Stouts: 10–14 Grad
- Helle Lagerbiere, helle Biere, Weizenbiere, aromatisierte Biere und Fruchtbiere: 8–10 Grad
- Alkoholfreie Biere: 8–10 Grad
Die Geschichte wurde ursprünglich am 20. Dezember 2022 veröffentlicht.