Frankreich, Ungarn und das Vereinigte Königreich waren die ersten Länder, die eine Steuer auf Junkfood einführten. Aber es ist nicht die einzige Möglichkeit, den Konsum einzuschränken …
Der Folgen von Junk Food für die Gesundheit Die Behörden und Regierungen machen sich weiterhin Sorgen, da sie seit Jahren versuchen, das zu begrenzen Schäden durch Junk Food. Er versuchte es im 2019 der Bürgermeister von London, mit einem Gesetz, das die Werbung für Junkfood in den U-Bahnen und in allen öffentlichen Verkehrsmitteln im Großraum der britischen Hauptstadt verbot. Nach zwei Jahren wurde es aufgrund der Inflation und der begrenzten Kaufkraft der Londoner ausgesetzt. Jetzt ist es an der Reihe Kolumbianische Regierungdie zugunsten eines Gesetzes vorsah schrittweise Besteuerung (von derzeit 10 %, steigt dann auf 15 % im Jahr 2024 und erreicht bis 2025 20 %) auf Junk Food, während Getränke einem unterliegen werdenVariable setzen es hängt davon ab Zuckergehalt. Die neue Steuer auf Junk Food betrifft auch Produkte mit hohem Junkfood-Gehalt Salz und ungesättigte Fette, unter denen Wurstwaren, Pralinen und Puffmüsli. Der Zweck von Steuern auf Junkfood besteht darin, den Konsum aller davon zu unterbinden Lebensmittel, die reich an gesättigten Fetten, Zucker, Süßungsmitteln und Salz sind und andere Komponenten, die dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit zu erhöhen. In einigen Fällen werden die Steuern nur von den Produzenten getragen, in anderen zur Hälfte zwischen Unternehmen und Verbrauchern aufgeteilt. Ein bisschen so, wie es bei Tabak und Alkohol gemacht wurde.
Steuer auf Junk Food
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Warum ist einer notwendig? Steuer auf Junk Food? Aufgrund des besorgniserregenden Anstiegs der Fettleibigkeitsraten, insbesondere bei Kindern, in den meisten westlichen und industrialisierten Ländern. Fettleibigkeit ist mittlerweile ein Problem der öffentlichen Gesundheit was Milliarden von Dollar auf den Kassen einzelner Staaten lastet. Weltweit sind schätzungsweise 170 Millionen Kinder (unter 18 Jahren) übergewichtig, wobei die Prävalenzraten in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen am stärksten ansteigen. Die hohe Prävalenz von Übergewicht und Fettleibigkeit hat schwerwiegende gesundheitliche Folgen: Ein erhöhter Body-Mass-Index (BMI) ist ein erheblicher Risikofaktor für Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und viele Krebsarten (einschließlich Darm-, Nieren- und Speiseröhrenkrebs). Übergewicht und Fettleibigkeit im Kindes- und Entwicklungsalter sind mit erheblichen Auswirkungen verbunden Verringerung der Lebensqualität und einem höheren Risiko für Mobbing-Vorfälle z soziale Isolation. Aufgrund der rapiden Zunahme der Prävalenz und der schwerwiegenden Folgen für die öffentliche Gesundheit gilt Fettleibigkeit allgemein als eine der größten Herausforderungen für die Menschheit Gesundheitswesen vom Beginn des 21. Jahrhunderts.
Strategien
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Der Steuern auf Junk Food Werden sie die beste Strategie sein, um das Auftreten von Fettleibigkeit bei Kindern zu reduzieren? Das europäische Büro der WHO hat eine Studie darüber veröffentlicht, wie i Preise und Steuern können die Essgewohnheiten beeinflussen: Das ist kein Zufall Junk Food ist in der unteren Mittelschicht weiter verbreitet. Tatsächlich sind Fast-Food-Ketten, Snacks und generell alle verarbeiteten Lebensmittel günstiger als Obst und Gemüse, Fisch und andere als gesund geltende Lebensmittel. Allerdings sind Steuern auf Junk Food nicht der einzige wirksame Ansatz: Sie werden benötigt Aufklärung über gesunde Ernährungunter Einbeziehung aller Altersgruppen, beginnend mit der Kindheit, um zu versuchen, die Konsumgewohnheiten zu ändern. Die EU tut dies durch ein gemeinsames Programm (JA-Health4EUkids), an der 11 europäische Länder, darunter Italien, beteiligt sind. Das JA – eine der 11 Initiativen, die im europäischen EU4Health-Programm für den Zeitraum 2021–2027 vorgesehen sind und eine Laufzeit von 36 Monaten haben – ist diesem Thema gewidmet Gesundheitsförderung und Prävention von Fettleibigkeit bei Kindern und nicht übertragbare Krankheiten. Auf der Grundlage von JA gibt es zwei bewährte Praktiken: Clevere Familien- und Grunau-Umzüge, die darauf abzielen, körperliche Aktivität und gesunde Ernährung bei Kindern und Familien zu fördern. Kurz gesagt, um die Auswirkungen zu reduzieren Junkfood Was die Gesundheit betrifft, müssen wir das Paradigma und die Herangehensweise an Lebensmittel ändern. Steuern allein können zwar ein Anreiz, aber nicht die Lösung sein.
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