Bei der abendlichen Sektprobe wurden 8 verschiedene Schaumweine verkostet.
Iltalehti hat drei Weinprofis gebeten, ihre eigenen Champagner-Favoriten bei Weinen unter 60 Euro aufzulisten.
Wein- und Champagnerspezialist, Master of Wine Essi AvellanWein- und Champagnerexperte Sanna Pöyry und die Weinbar Vin-Vin Winzer Juhana Patjas gaben ihre eigenen Favoriten an, ohne die Wahl des anderen zu kennen.
Alles beginnt mit Trauben. Der Champagner wird hauptsächlich aus drei Rebsorten hergestellt, dem roten Pinot Noir und Pinot Meunier sowie dem weißen Chardonnay. Inka Soveri
Einige Weine mussten ersetzt werden, da deren Verfügbarkeit derzeit schlecht ist.
Weinbar Bei einer Blindverkostung bei Vin-Vin gab es schließlich 8 Champagner, die mit Sternen von eins bis fünf ausgezeichnet wurden.
Nur einer der Test-Champagner ist im Standardsortiment von Alko: Taittinger Réserve Champagne Brut.
Die Sektprobe fand in der 10 Jahre alten Weinbar im Vin-Vin statt. Die Experten Juhana Patjas, Sanna Pöyry und Essi Avella probierten Champagner blind. Inka Soveri
Der Rest befindet sich in der Bestellauswahl, daher dauert es einige Tage, bis sie bei Alko eintreffen.
Das harte Niveau der Champagner im Test zeigt sich darin, dass auch die auf den Schwänzen belassenen Weine dreieinhalb Sterne erhielten.
Die meisten Champagner wurden mit vier Sternen bewertet. Der Gewinner, Robert Barbichon Blanc de Noirs Champagne Brut, erhielt viereinhalb Sterne.
So gab es im Sekttest nur Perlen. An der Spitze steht der Sieger, aber Champagner mit beispielsweise vier Sternen wird nicht gewertet.
Der Champagner ist ein Schaumwein, der in der Champagne nach dem ursprünglichen Champagnerverfahren Méthode Traditionne hergestellt wird. Alle Champagner sind Schaumweine, aber nicht alle Schaumweine sind Champagner. Inka Soveri
Champagner unter 60 Euro
Robert Barbichon Blanc de Noirs Champagner Brut
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Preis: 52,94 €
Sterne: * * * * ½
Bewertungen:
– Angenehmer Geruch. Frucht, leichte Cremigkeit.
– Frischer und guter Geschmack. Superherk.
– Hören Sie die Frucht. Tiefe Pfirsichfarbe.
– Zart üppig. Reich.
Pierre Paillard Les Parcelles Grand Cru Champagner Extra Brut
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Preis: 50,31 €
Sterne: * * * *
Bewertungen:
– Milder und zurückhaltender Duft.
– Rote Früchte, Äpfel und Trockenblumen. Schwere Säure.
– Sauber gestrafft.
– Schönes Mundgefühl. Ich mag es, wenn sich die Säuren anfühlen.
– Wenn das ein Mann wäre, würde ich die Energie lieben.
Taittinger Réserve Champagner Brut
Standardsortiment
Preis: 52,99 €
Sterne: * * * *
Bewertungen:
– Sehr jugendlicher Duft. Elegante, fruchtig-frische Essenz. Blumen und Zitrusfrüchte.
– Sehr leichter Toast. Langer, geschmeidiger und seidiger Geschmack.
– Schöner Duft mit Nüssen.
– Feine Mousse. Elegant.
Huré Frères Einladung Champagner Brut
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Preis: 44,15 €
Sterne: * * * *
Bewertungen:
– Der Geschmack ist reich, stark, cremig, raffiniert, sogar nussig.
– Feine Säurestruktur.
– Langer, trockener Geschmack.
– Geringe Aggressivität in der Mousse.
Vilmart & Cie. Grande Premier Cru Champagner Brut
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Preis: 54,90 €
Sterne: * * * *
Bewertungen:
– Köstlich fruchtiges Aroma, tolle reife Zitrusfrüchte.
– Köstliche Säuren auch hier. Es könnte mehr Tiefe geben.
– Feste Säuren und ein seidiges Mundgefühl.
Bonnet-Bonson Perpétuelle Premier Cru Champagner Non-Dosé
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Preis: 52,98 €
Sterne: * * * *
Bewertungen:
– Reichhaltiges, reifes Fruchtaroma. Ziemlich weiniger Geschmack.
– Apfelduft. Ein wenig würziger Swing.
– Energieverpackung. Sehr gute Säure.
Domaine Nowack Assemblage SA Champagner Extra-Brut
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Preis: 47,50 €
Sterne: * * * ½
Bewertungen:
– Etwas stumpfer und harter Geruch.
– Herrlich fruchtiger Geschmack.
– Ein stromlinienförmiges Ganzes.
– Ausgewogen, sehr sauer, sauber.
Pascal Doquet Diapason Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Champagner Extra Brut
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Preis: 59,50 €
Sterne: * * * ½
Bewertungen:
– Das Aroma ist Plüschtoast. Blumige Aromen und Apfel.
– Trockener, leichter Nachgeschmack. Feine Säurestruktur.
– Feine Balance.
– Frisch und energisch. Mutige Säuren. Ein junger Wein mit enormem Potenzial.