Ich stoße jeden Tag auf eine Menge Food-Hacks, aber das sind die intelligentesten Koch-Upgrades, die ich in letzter Zeit aus dem ganzen Internet gesehen habe

1.

Brot und braten (oder luftbraten) Babybel-Käse für eine geniale neue Version von Mozzarella-Sticks.

2.

Braten Sie ein Ei in Chili-Crisp, um Ihre nächste Schüssel Instant-Ramen ernsthaft aufzuwerten.

3.

Um zu verhindern, dass das Brot auf Ihrem Frühstückssandwich aufgrund von flüssigem Ei, Ketchup oder scharfer Soße durchweicht, streuen Sie geriebenen Käse auf jede Brotscheibe, um eine käsige Kruste oder Barriere zu schaffen. Stellen Sie Ihr Sandwich so zusammen, dass das Krustenbrot das Ei und die Gewürze berührt.

4.

Machen Sie knusprige Gurkenchips nur mit Gurken, Käse und einer Mini-Muffinform. Streuen Sie etwas Käse in jede Muffinform, fügen Sie jeweils eine Essiggurke hinzu und bedecken Sie sie mit mehr Käse. Im Ofen bei 400 ° F backen und jeden Gurkenchip mit einem Löffel herausdrücken.

5.

Verwenden Sie gegrillte, gebratene oder geröstete Kartoffeln anstelle Ihres bevorzugten Fleisches in Tortillas oder Fajitas. Sie schmecken lecker und herzhaft, sind aber so viel günstiger als Fleisch.

6.

Geben Sie einem altbackenen Brot ein neues Leben, indem Sie es unter Wasser halten und es dann etwa 10 Minuten lang in einem warmen Ofen bei 300 ° F backen. Der Ofen dämpft das altbackene, matschige Brot und macht es so gut wie neu.

7.

Schneiden Sie den übrig gebliebenen Hackbraten in dünne Scheiben und braten Sie ihn in der Pfanne, um eine schöne goldbraune Kruste zu entwickeln. Die knusprigen Scheiben ergeben ein episches Hackbraten-Sandwich.

8.

Wenn Sie das nächste Mal Tacos zubereiten, tauschen Sie Ihre Mehl-Tortillas gegen Trader Joes taiwanesischen Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln (oder gefrorene Frühlingszwiebel-Pfannkuchen vom lokalen Markt) aus.

9.

Schneide ein Stück Pizza in zwei Hälften und drücke die beiden Stücke zusammen. Stecken Sie es in eine Panini-Presse oder auf den Herd für ein unverschämt gutes Pizza-Sandwich.

10.

Kombinieren Sie eine Schachtel Hamburger Helper mit Ihrem gemischten Gemüse (frisch oder gefroren) für eine günstige, schnelle und überraschend sättigende Mahlzeit.

11.

Versuchen Sie für eine billige und einfache Mahlzeit, die mit jedem Imbiss konkurriert, gebratenen Spam-Reis zuzubereiten. Die Zutaten kosten Sie nur ein paar Dollar und es ist genauso lecker wie gebratener Reis, der mit einem viel teureren Protein zubereitet wird.

12.

Wechseln Sie Ihre hausgemachte Pizzasauce: Müde von Marinara? Probieren Sie Pesto, Wodkasauce, Romesco oder vielleicht ein bisschen von allem.

13.

Verwenden Sie gefrorene Taquitos als Basis für Enchiladas. Legen Sie die Taquitos einfach in eine Auflaufform und bedecken Sie sie mit Ihrer im Laden gekauften Lieblings-Enchilada-Sauce, gewürfelten Tomaten und geriebenem mexikanischem Käse. Dann backen, bis der Käse anfängt, braun zu werden.

14.

Geben Sie etwas Mayonnaise in Ihren Kuchen-, Plätzchen- oder Brownie-Teig. Mayo besteht schließlich hauptsächlich aus Eiern und Öl, es ist nicht so schwer zu verstehen, warum es Ihre Backwaren aufwertet.

fünfzehn.

Trader Joe’s gefrorenes Mandarinorangen-Huhn erhitzen, aber die Sauce weglassen. Beschichten Sie es stattdessen mit Ihrer Lieblingssauce, wie Büffelsauce, Knoblauch-Parmesan oder Zitronenpfeffer. Sie verwandeln sich im Grunde in erstaunliche knochenlose Flügel.

16.

Peppen Sie Mac ’n‘ Cheese mit einem Löffel Frischkäse und Senf (Dijon, Vollkornsenf oder sogar Senfpulver) auf. Der Frischkäse fügt, na ja … Cremigkeit hinzu, und der Senf verleiht ihm einen tieferen herzhaften Geschmack.

17.

Tauschen Sie Ihr durchschnittliches Brot gegen gefrorenes Naan und verwandeln Sie es in das beste Panini- oder gegrillte Käsesandwich aller Zeiten.

18.

Verwandeln Sie jede gefrorene Pizza in einen tiefen Teller. Tauen Sie es 20 Minuten lang auf, lassen Sie es in eine geölte Gusseisenpfanne fallen, fügen Sie alle Beläge hinzu und backen Sie es weitere 10 Minuten lang

19.

Zimt-Apfelmus und halb und halb in einer Schüssel vermischen. Dieses Dessert aus zwei Zutaten schmeckt wie die gekühlte Füllung eines Apfelkuchens und lässt sich in weniger als einer Minute zubereiten.

20.

Wenn Sie jedem Keksrezept ein zusätzliches Eigelb hinzufügen, erhalten Sie weichere, flauschigere Kekse, die auch nach ein paar Tagen im Kühlschrank wie frisch gebacken schmecken.

22.

Eine Schicht geriebenen Käse in die harten Taco-Schalen geben und schmelzen lassen. Der Käse hält nicht nur die Taco-Schalen zusammen, sondern schmeckt auch richtig gut.

23.

Werten Sie Ihre Bagels zum Frühstück … oder Dessert auf, dank dessen TikTok-Trick. Einen einfachen Bagel in Scheiben schneiden und jede Hälfte mit Frischkäse und Zimt belegen. Den Bagel etwa vier Minuten lang bei 200 °C luftbraten (oder in den Toaster geben), bis der Bagel goldbraun ist und der Frischkäse fluffig aussieht. Zum Schluss mit etwas Honig garnieren.

24.

Ersetzen Sie einen Teil der Flüssigkeit in Ihrem Waffelteig durch Selters oder ein anderes kohlensäurehaltiges Getränk wie Ginger Ale. Das Ergebnis: Richtig fluffige und luftige Waffeln.

25.

Sparen Sie Zeit beim Kochen des Abendessens, indem Sie Grütze oder Polenta einen Hauch Backpulver hinzufügen. Es verkürzt die Garzeit um die Hälfte.

26.

Verwandeln Sie im Grunde jede Obstkonserve in ein Ein-Zutaten-Sorbet. Schnappen Sie sich etwas wie Pfirsiche oder Ananas in leichtem Sirup. Den Inhalt der Dose über Nacht einfrieren und morgens den Deckel abnehmen und die Flüssigkeit und die gefrorenen Früchte in einen Mixer geben.

27.

Kochen Sie Eier in Zwiebelringen für perfekt geformte Spiegeleier, die direkt auf einen Burger, Toast oder ein Sandwich gelegt werden können.

28.

Anstatt gegrillten Käse auf dem Herd zuzubereiten, bereiten Sie ihn in einem Waffeleisen zu. Es ist schneller, weniger fettig und bietet Ihnen perfekte Taschen zum Eintauchen und Aufsaugen von Tomatensuppe.

29.

Anstatt Ihren Reis in Wasser oder sogar Brühe zu kochen, versuchen Sie, ihn in Kokosmilch zuzubereiten. Es fügt ein wenig Cremigkeit und Fett hinzu und ist so viel schmackhafter.

30.

Streuen Sie etwas Knoblauchpulver und italienische Gewürze auf die Außenseite Ihres gegrillten Käsebrots. Boom: Sie haben gegrillten Käse mit Knoblauchbrot.